Familia mea nu poate obține suficient de porumb la grătar pe știulet, așa că am devenit inventiv cu sâmburii mici dulci, prezentându-i în supă, salate, garnituri și rețete de cină. Această delicioasă salată de porumb la grătar este o recoltă colorată de nutriție și aromă pe care familia mea o bucură ca o garnitură vegană.
Familia mea nu poate obține suficient de porumb la grătar pe știulet, așa că am devenit inventiv cu sâmburii mici dulci, prezentându-i în supă, salate, garnituri și rețete de cină. Această delicioasă salată de porumb la grătar este o recoltă colorată de nutriție și aromă pe care familia mea o bucură ca o garnitură vegană.
Salată de porumb la grătar
Serveste 6
Ingrediente:
-
t
- 6 spice de porumb, coji și mătase îndepărtate
- 5 linguri de ulei de măsline, împărțit
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 1 ardei gras roșu, însămânțat, tocat
- 1/4 cană de coriandru proaspăt tocat
- 1/2 linguriță coriandru măcinat
- 1/2 linguriță boia dulce
- 2 linguri de oțet balsamic alb
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți grătarul la mediu.
- Frecați 1 până la 2 linguri de ulei de măsline pe tot știuletul de porumb. Se condimentează cu sare și piper.
- Grătiți porumbul, cu capacul închis, timp de 10 minute, întorcând ocazional știuleții de porumb pentru a găti uniform toate părțile. Puteți să porniți ușor porumbul sau să-l cărați ușor, în funcție de cât de mult vă place la grătar.
- Puneți porumbul deoparte până când este suficient de rece pentru a se manipula. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia miezurile de pe știuleți.
- Transferați porumbul și ingredientele rămase într-un castron mare și aruncați pentru a combina. Se condimentează din nou cu sare și piper.
- Se servește imediat sau se pune la frigider până la 2 zile. Se servește la temperatura camerei sau răcit.
t
t
t
t
t
Mai delicioase rețete de mâncare vegană!
