Faceți pui verde ușor enchiladas în doar 20 de minute - SheKnows

A fi mamă este o slujbă cu normă întreagă, iar atunci când cina rulează, mamele au nevoie de mese simple și ușoare. Aceste enchiladas de pui verde sunt una dintre rețetele mele de zi cu zi și toată lumea din familia mea le place.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

În loc să folosesc pui, trebuie să mă pregătesc, iau un pui rotisor de la magazinul meu local și îl mărunțesc pentru umplutură. Am adăugat, de asemenea, în niște cheddar care face ca aceste enchiladas să fie plăcute și brânze când ies din cuptor. Adăugând smântână la salsa verde, acest sos devine bogat și cremos pe măsură ce se coace la cuptor. Acestea sunt atât de ușoare și atât de bune pentru o cină rapidă. Servesc întotdeauna aceste enchiladas cu fasole neagră și orez, dar simțiți-vă liber să o serviți alături de orice vă place familia ta.

Rețetă ușoară de pui verde enchiladas

Tortilele de porumb sunt umplute cu pui și brânză rotisor mărunțit, acoperite într-o salsa verde cremoasă și coapte până când brânza s-a topit. Se decorează cu toppingurile dorite, cum ar fi salsa, coriandru proaspăt și jalapeños feliat. Aceste enchiladas sunt perfecte atunci când sunt asociate cu orez mexican, fasole neagră sau chiar legume.

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de coacere: 10 minute | Timp total: 20 minute

Ingrediente:

• 8 tortilla de porumb
• 2 piept de pui rotisor, mărunțit
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită
• Piper proaspăt măcinat
• 1/4 cană de frișcă grea
• 1 cană de salsa verde (salsa verde)

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F și pulverizați o caserolă cu spray antiaderent de gătit.
2. Pe o suprafață plană, așezați tortilla de porumb.
3. Împărțiți puiul mărunțit și brânza printre tortilla și presărați piper proaspăt măcinat.
4. Înfășurați fiecare tortilla și așezați-le în caserola.
5. Într-un castron, combinați frisca grea și salsa verde. Se amestecă bine și se toarnă peste enchiladas.
6. Coaceți neacoperit timp de 8 până la 10 minute sau până când brânza începe să se topească în interiorul tortilelor.
7. Scoateți din cuptor și serviți cald.

Rețete mexicane mai ușoare

Salate vegetariene mexicane împachetate
Clătite ușor mexicane
Coacere ușoară de quinoa din sud-vest