Nu este nimic plictisitor în această umplutură de sărbători. Mâncarea sărată este plină de tot felul de arome, cum ar fi mere dulci, cârnați picante și nuci crocante. Acest lucru îi va pune pe acei vechi plictisitori rețete de umplutură prea rusine.
Poveste asemănătoare. Această nouă carte de bucate de vacanță vă va ajuta să biciuiți 50 de bombe de cacao fierbinți gourmet ca un profesionist
Aceasta este una dintre rețetele noastre preferate de umplutură. Incorporează un pic din orice, de la dulce la sărat și este literalmente plin de aromă. Ce este și mai bine este că poate fi transformat într-un fel de mâncare vegetariană / vegană fără probleme, menținându-i pe toți la masa de masă fericiți.
Umplutură de sărbătoare savuroasă cu mere și rețetă de cârnați
Serveste 8
Ingrediente:
- 1 cârnați de mic dejun în vrac ușor (pentru vegetarieni sau vegani puteți înlocui cârnații de marcă slabă gimmie)
- 4 linguri de unt
- 2 mere mici miere crocante sau 1 mare, miez și tocat
- 1 cana de telina tocata
- 1 cană de ceapă roșie tocată
- 1 lingură condimentare păsări
- 1/3 cană frunze de pătrunjel proaspăt tocat
- 1 lingura frunze de salvie proaspete tocate
- 2 lingurite rozmarin proaspat tocat
- 1 cană de afine uscate, rehidratate în apă clocotită timp de 15 minute și scurse
- 6 căni cuburi de pâine (sau orice tip de amestec de umplutură în sac)
- 2 până la 3 căni de supă de legume sau supă de pui
- 1/4 cană de nuci tocate mărunt
- 1 lingură sare
- 2 lingurițe piper negru măcinat
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Sote cârnații într-o tigaie mare, mare, la foc mediu-mare, aproximativ 10 minute sau până când este gătit, dărâmându-se cu partea din spate a unei linguri. Îndepărtați și așezați pe o farfurie tapetată cu un prosop de hârtie.
- Topiți untul în aceeași tigaie la foc mediu-mare. Adăugați ceapa roșie, merele, țelina și condimentele de pasăre în tigaie și sotati-le până când merele și legumele sunt moi, aproximativ 8 minute. Se amestecă afine scurse, salvie și rozmarin. Adăugați cârnații fierți înapoi în tigaie amestecând bine.
- Într-un castron mare adăugați amestecul de umplutură sau cuburi de pâine. Adăugați în amestecul de cârnați, sare și piper, pătrunjel și, în final, bulionul de legume sau de pui. Aruncați totul foarte ușor, astfel încât să nu devină moale. Așezați amestecul într-o caserolă mare și presărați cu nucile. Coaceți timp de 30 de minute sau până când centrul este frumos și fierbinte. Se lasă să se răcească cu 5 minute înainte de servire.
Mai multe idei de umplutură
Umplutură ușoară de plante
Umplutura de migdale cu mere
Dovleac vegetarian cu umplutură de orez
