Îmi plac prăjiturile de turtă dulce pe tot parcursul anului, dar sărbătorile îmi oferă cu siguranță fiecare scuză pentru a coace aceste delicatese picante, chewy, dulci.
Îmi plac prăjiturile de turtă dulce pe tot parcursul anului, dar sărbătorile îmi oferă cu siguranță fiecare scuză pentru a coace aceste delicatese picante, chewy, dulci.
Cookie-uri de turtă dulce
Face 3 duzini
Ingrediente:
-
t
- 3 căni de făină universală
- 1 lingura in macinat
- 1 linguriță bicarbonat de sodiu
- 4 lingurite ghimbir macinat
- 1-1 / 2 lingurițe scorțișoară măcinată
- 1/4 linguriță cuișoare măcinate
- 1/4 linguriță nucșoară proaspăt rasă
- 1/2 linguriță sare
- 1-1 / 4 cană unt vegan
- 1/2 cană zahăr brun ambalat ferm
- 2/3 cană melasă
- 1 lingura extract pur de vanilie
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Se amestecă făina, inul, bicarbonatul de sodiu, condimentele și sarea.
- În vasul unui mixer stand-up echipat cu accesoriul pentru paletă, bateți untul și zahărul până când sunt cremoase. Bateți în melasă și vanilie.
- Adăugați amestecul de făină în amestecul de unt și amestecați la un nivel scăzut, răzuind din când în când părțile laterale ale castronului, până se formează un aluat.
- Aruncați aluatul pe hârtie cerată și formați într-un bușteni diametrul dorit de cookie-urile dvs. Înfășurați cu hârtie cerată și puneți-l la frigider peste noapte sau câteva ore.
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. și tapetați 2 foi de copt cu covorașe din silicon sau hârtie de pergament.
- Desfaceți aluatul de turtă dulce și folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia bucăți.
- Așezați felii de aluat pentru biscuiți pe foile de copt pregătite și coaceți timp de 10 până la 12 minute sau până când cookie-urile sunt setate.
- Se răcește pe plăcile de copt timp de 5 până la 10 minute, apoi se transferă pe rafturi pentru a continua să se răcească.
- Păstrați cookie-urile complet răcite într-un recipient etanș până la 4 zile.
t
t
t
t
t
t
t
t
Nota bucătarului: fii creativ cu această rețetă și rulează aluatul după ce îl scoți din frigider. Utilizați tăietori de cookie-uri în formă de stea sau alte teme de Crăciun pentru a face cookie-uri în formă de turtă dulce. Decorați cu glazură pentru biscuiți sau praf cu zahăr pudră.
Mai delicioase rețete de sărbători vegane!