Cina de seară: Rețetă parmezan de pui la cuptor - SheKnows

Parmezanul de pui este acel fel de mâncare clasic de pui care este înăbușit în sos mozzarella și marinara și țipă în Italia. Dar când o singură porție de pui nu este suficientă, încercați să transformați cina italiană savuroasă într-o caserolă.

Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar

Ador parmezanul de pui. Există doar ceva în legătură cu cotletele de pui înfundate în sos de mozzarella și marinara care mă entuziasmează. Sunt un fan atât de mare al acestui antreu încât este întotdeauna prima mea alegere când familia mănâncă la un restaurant italian. Dar sunt acele vremuri în care o bucată de pui pane nu este suficientă. Din când în când îmi doresc câteva secunde, dar din moment ce nu voi comanda o a doua porție de pui Parm, sunt obligat să comand desert în schimb, ceea ce nu este un compromis atât de mare.

Dacă sunteți ca mine și doriți, de obicei, o a doua porție de pui parmezan, atunci această versiune coaptă de la

Foarte simplu este pentru tine. Este același pui delicios, dar în loc de o singură cotletă, sunt câteva cuibărite într-o pătură de sos marinara și acoperite cu mozzarella proaspătă. Este versiunea de platină a puiului parmezan și pur și simplu nu am putut ajunge.

Parmezan de pui la cuptor

Ingrediente:

• 1/4 cană de făină
• 2 oua, batute
• 2/3 cană pesmet Panko
• 1/4 cană parmezan ras
• 8 cotlete de pui
• Sare și piper după gust
• 3 linguri de ulei de măsline
• 1 (24 uncii) borcan sos marinara
• 1 kilogram de mozzarella proaspătă, tăiată felii

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
2. Așezați făina și ouăle în castroane de mică adâncime. Într-un al treilea bol combinați pesmetul și brânza parmezană. Condimentați puiul cu sare și piper. Înveliți fiecare cotlet cu făina, apoi înmuiați-le în ouă și în cele din urmă acoperiți cu amestecul de pesmet, apăsând ușor pentru a-l ajuta să adere.
3. Încălziți uleiul într-o tigaie mare la foc mediu-mare. În loturi, gătiți puiul până se rumeneste, două până la trei minute pe fiecare parte; se transferă pe o farfurie și se lasă deoparte.
4. Se toarnă sosul marinara într-un vas de copt de 2-3 litri. Așezați puiul în sos și acoperiți cu mozzarella. Coaceți până când brânza este clocotită și se rumenește, 20-25 minute.

Alte rețete parmezane de pui

Parmezan de pui cu pepperoni

Parmezan rapid de pui

Parmezan de pui suculent