La puțin sub 5 metri înălțime, trebuie să urmăresc fiecare bucată care intră în gura mea. Credeți-mă, nu este distractiv și nici unul dintre noi nu sărbătorește una dintre cele mai mari extravaganțe alimentare ale anului, cu o dietă limitată la o listă de rufe cu nr.
Locuirea în Los Angeles, capitala dietelor de modă, nu ajută. Există aproape la fel de multe restricții dietetice autoimpuse în acest oraș, pe cât există nenorociri de chirurgie plastică. Deci, cum se sparge pâinea cu familia și prietenii la masa de Ziua Recunoștinței atunci când chiar această pâine este considerată tabu? Și, cum îi potolim pe cei cu adevărată intoleranță la anumite alimente față de cei care aplică restricții din motive pur personale?
Sincer, este suficient să transformăm cea mai bine intenționată masă într-un adevărat câmp minat alimentar. Acesta nu poate mânca grâu, nu va mânca lactate și nimeni nu vrea să atingă nimic care seamănă cu un tofurky! În timp ce masa de Ziua Recunoștinței este Super Bowl-ul experiențelor culinare, accentul ar trebui să se pună într-adevăr pe adunarea și legarea de familie și prieteni, nu pe umplerea gurii la branhii. Iată cum puteți naviga în masa de Ziua Recunoștinței, păstrând în același timp atât oaspeții, cât și gazda.
Fii o gazdă umilă
Înainte de a păși un picior în magazinul alimentar, o gazdă respectuoasă ar trebui să se îndrepte către oaspeții lor pentru a se asigura că nu există restricții dietetice care pun viața în pericol. Cineva poate fi alergic mortal la pecan și altul la laptele de vacă. O gazdă bună nu își asumă niciodată și este creativă cu un meniu de opțiuni pentru a-i satura pe cei mai scrupuloși oaspeți.
Gătește cu conștiință
Toate articolele de Ziua Recunoștinței trebuie preparate cu dragoste, îngrijire și sănătate. Creați un meniu care să inspire palatele, nu doar să adăugați centimetri la talie. Alimentele ar trebui să fie variate în culori, precum și în selecție. Alegeți ingrediente întregi și articole organice ori de câte ori este posibil. Vizitați piața fermierilor pentru a culege produse proaspete și legume. Optează pentru un curcan liber fără hormoni de creștere sau antibiotice. Selectați carne de calitate care este hrănită cu iarbă.
Întruchipează-l pe oaspetele milostiv
Un oaspete amabil acceptă o invitație la Ziua Recunoștinței cu orice intenție de a savura masa și de a mânca ceea ce este servit. Niciodată nu i-ar prezenta gazdei o listă de cereri de hrană sau nu ar pune gazda într-o poziție incomodă pentru că nu se ocupă de limitările lor alimentare, mai ales dacă sunt autoimpuse.
Oferiți-vă să contribuiți cu un fel de mâncare
O modalitate sigură de a vă impresiona gazda și de a vă adresa unei nevoi dietetice este oferirea de a contribui cu un fel de mâncare pentru masa de Ziua Recunoștinței, care este satisfăcătoare și delicioasă pentru toți. Oferiți o rețetă care este consistentă și care vă va satisface foamea în cazul în care acesta va deveni felul dvs. principal de mâncare.
Mănâncă o ronțăi în prealabil
Dacă vă pregătiți un gustos sau aveți constrângeri dietetice majore, luați o mușcătură de mâncare acasă înainte de a vă îndrepta spre sărbătoarea Ziua Recunoștinței. Acest lucru vă va ajuta să vă reduceți pofta de mâncare în cazul în care masa nu este la înălțimea așteptărilor dumneavoastră. Nu este o idee proastă ca gazda să se bucure și de un pic de pre-Ziua Recunoștinței. Acest lucru va oferi hrană suplimentară în timp ce sunt ocupați cu serviciul oaspeților. Și, atât gazda, cât și oaspeții pot beneficia în prealabil de o gustare ușoară pentru a absorbi băuturile alcoolice și a preveni potențialele crize de vacanță.
