Vineri fără gluten: „cartofi prăjiți cu dovlecei - SheKnows

Căutați un mod distractiv (dar totuși sănătos) de a vă servi legumele? Încercați această rețetă pentru „cartofi prăjiți” de dovlecei!

Poveste asemănătoare. Pâinea de mac cu lămâie fără gluten a lui Giada De Laurentiis este un tratament luminos și plăcut după toate acele tarife de vacanță

Cartofii nu fac singurii cartofi prăjiți din oraș! Pentru ceva diferit, încercați această rețetă de vineri fără gluten pentru „cartofi prăjiți” de dovlecei. Nu este implicată nicio prăjire, ceea ce face ca dovleceii să fie o alegere sănătoasă. Coacerea este calea de urmat cu această legumă, iar amestecul sfărâmicios de cereale pătrate de orez le oferă crocantul adăugat. Acestea sunt perfecte ca o parte pentru prânz sau cină!

Notă: Glutenul poate fi găsit în multe alimente și produse diferite, de la ketchup la sos de soia, la bomboane și condimente. În timp ce SheKnows.com încearcă să se asigure că aceste rețete sunt lipsite de gluten, citiți cu atenție etichetele ingredientelor tuturor alimentelor și produselor alimentare pe care le utilizați pentru aceste rețete pentru a vă asigura că acestea nu conțin gluten.

Rețetă de „cartofi prăjiți” de dovlecei

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 2 dovlecei mici, capetele tăiate și tăiate în cuburi lungi de 4 inci (în formă de cartofi prăjiți)
• 1-1 / 2 până la 2 căni de cereale pătrate fără orez fără gluten
• 2 ouă, bătute
• 1/2 ceașcă de făină de copt universal fără gluten
• 1/2 linguriță piper negru măcinat
• 1/2 linguriță sare
• 1/2 linguriță praf de ceapă fără gluten
• Spray de gătit antiaderent
• Ketchup fără gluten sau pansament de fermă pentru scufundare (opțional)

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Pulverizați tava superioară a unei tigaie pentru fierbere (sau a raftului de răcire rezistent la cuptor) cu spray antiaderent și așezați-o pe o foaie de copt. Lasă-l deoparte.
2. Adăugați cerealele pătrate de orez împreună cu condimentele la un robot de bucătărie. Amestecați cerealele pentru a face firimituri.
3. Adunați trei boluri puțin adânci și adăugați făină fără gluten la una, ouăle bătute la alta și firimiturile de cereale de orez la a treia.
4. Așezați foaia de copt cu tava lângă boluri.
5. Faceți acest lucru pentru fiecare cub de dovlecei: Începeți mai întâi un cub în făina fără gluten pentru a-l acoperi, apoi trageți-l în ou și lăsați excesul să se scurgă în vas. În cele din urmă, acoperiți fiecare cub în amestecul de pesmet de cereale și așezați-l pe tavă.
6. Stropiți ușor vârfurile tuturor cuburilor de dovlecei cu spray de gătit antiaderent.
7. Coaceți timp de 12-15 minute, păstrând un ceas pe dovlecei, astfel încât să nu ardă.
8. Când devin aurii, scoateți-le din cuptor și serviți-le calde cu ketchup fără gluten sau pansament de fermă pentru scufundare.

Îți vor plăcea aceste „cartofi prăjiți!”

Mai multe rețete de vineri fără gluten

Chili verde și brânză de porumb
Pizza cu ton și măsline negre
Sushi în stil sandwich