Încercați să gătiți și să congelați aceste mese ușoare și delicioase pentru a le păstra la îndemână și reîncălziți în nopțile în care sunteți prea ocupat pentru a găti totul de la zero.
Poveste asemănătoare. Clătita de afine de afine a Marthei Stewart este perfectă pentru diminețile aglomerate
Pui prăjit în cuptor
Ingrediente:
- 6 piept de pui dezosat, fără piele
- 2 oua, batute
- 1 cană pesmet sau fulgi de porumb
- Ceapă tocată uscată
- Sare si piper
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Pulverizați foaia de copt antiaderentă cu spray de gătit.
- Presară ceapa, sarea și piperul în pesmet și amestecă. Notă: dacă folosiți pesmetul condimentat, puteți sări peste condimentul suplimentar.
- Scufundați puiul în ouă.
- Puneți puiul în amestecul de pesmet pe fiecare parte pentru a acoperi.
- Coaceți 5 până la 6 minute pe fiecare parte, rotind o dată.
- Lăsați puiul să se răcească, apoi puneți-l între bucăți de hârtie cerată într-un recipient sigur pentru congelator.
Pastele ușoare din fructe de mare
Această rețetă de la Sue M. în Chicago, Illinois, poate fi servit cald sau rece.
Ingrediente:
- 1 pachet paste rotini
- 1 borcan sos Alfredo
- 1 cană mazăre congelată
- 1 conservă mică măsline negre feliate
- 1/4 linguriță pudră de usturoi (sau mai mult, după gust)
- 1 linguriță fiecare oregano și piper
- Pot fiecare creveți fierți, scurți și imitați carne de crab
- 1/2 cană parmezan ras sau brânză Romano
Directii:
- Gatiti pastele pe directiile pachetului; scurgere.
- Într-un bol mare, amestecați pastele cu sosul Alfredo.
- Se condimentează cu usturoi și piper de oregano după gust.
- Adăugați fructe de mare, mazăre și măsline, apoi amestecați bine.
- Se presară cu brânză.
- Congelați în porții de 1 până la 2 cani.
Fajitas
Ingrediente:
- 1 lire de pui sau carne de vită, tăiate felii
- 1 ceapă galbenă sau albă, tăiată felii
- 1 ardei gras galben, verde sau roșu, feliat
- Spray de gătit antiaderent
Directii:
- Înveliți tigaia cu spray de gătit.
- Încălziți tigaia la foc mediu-mare.
- Sotati ardeii aproximativ 2 minute sau pana cand ajung la catifelarea dorita.
- Se scot ardeii și se pun pe o farfurie să se răcească.
- Adăugați carne de vită sau pui în tigaie; sotati timp de 2 pana la 3 minute sau pana cand sunt fierte.
- Adăugați carnea gătită în farfuria de piper pentru a se răci.
- Combinați carnea și legumele într-o pungă mare de congelator din plastic, apoi congelați.
- Pentru a reîncălzi, puneți cuptorul cu microunde la maxim timp de 7 până la 9 minute sau până când este încălzit. Serviți cu tortilla de făină și toppinguri, cum ar fi salsa, brânză, guacamole și smântână.
Caserola de paste la cuptor
Ingrediente:
- 1 kilogram de paste ziti sau penne
- 1 kilogram de carne de vită măcinată, curcan sau vegetarian se sfărâmă
- 4 cani de sos marinara de casă sau 1 (16 uncii) borcan preparat sos marinara
- Parmezan proaspăt ras sau brânză Romano
Directii:
- Gatiti pastele pe directiile pachetului.
- În timp ce pastele se gătesc, se sotează proteinele la foc mediu-mare până când sunt fierte.
- Înveliți o caserolă de 9 x 13 inci cu spray antiaderent.
- Adăugați paste.
- Adăugați 2 căni de sos de casă sau 1/2 borcan de sos preparat.
- Împingeți proteinele.
- Adăugați restul de sos.
- Acoperiți cu brânză, apoi congelați.
Supă consistentă de fasole și legume
Ingrediente:
- 4 cani de brichetă de pui sau legume de casă sau 1 cutie de brichetă pregătită
- 1 cană fiecare morcovi tăiați, ceapă, țelină, kale
- 1 bulb de fenicul, tocat
- 2 căței de usturoi, tocați
- Pot conserva fasole albă
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper după gust
Directii:
- Încălziți uleiul de măsline într-o cratiță mare la foc mediu.
- Adăugați toate legumele și usturoiul. Se sotează 2 până la 3 minute sau până se înmoaie.
- Adăugați stoc; scoate la lumină fierbe de rulare.
- Adăugați fasole, apoi gătiți timp de 3 până la 5 minute.
- Condimentați după cum este necesar cu sare și piper.
- Lăsați supa să se răcească, apoi congelați în porții individuale.
Mai multe idei de rețete
4 aperitive de ultim moment pentru cina din seara asta
Moduri ascunse de reutilizare a resturilor
5 Fresh ia pâine și se întinde
