Aruncați împreună sfeclă la grătar, ceapă roșie, migdale prăjite și verdeață și veți avea un festiv Vegetarian salată care oferă atât atracție pentru ochi, cât și gust deosebit meniurilor dvs. de vacanță de vară. Pentru o schimbare, încercați sfecla aurie sau un amestec de sfeclă roșie și aurie, pentru un fel de mâncare și mai impresionant pentru vegan distractiv. 
Aruncați împreună sfeclă la grătar, ceapă roșie, migdale prăjite și verdeață și veți avea un festiv salata vegana care oferă atât atracție pentru ochi, cât și gust deosebit meniurilor dvs. de vacanță de vară. Pentru o schimbare, încercați sfecla aurie sau un amestec de sfeclă roșie și aurie, pentru un fel de mâncare și mai impresionant pentru divertismentul vegan.
Salată de sfeclă roșie la grătar
Serveste 8
Ingrediente:
-
t
- 3 sfeclă roșie, curățate, tăiate în felii groase de 1/2 inch
- 2 linguri de ulei de măsline
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 2 cani de rucola proaspata
- 3 cești de salată roșie ruptă
- 3/4 cană migdale feliate, prăjite
- 2 linguri ulei din semințe de in
- 1 lingură de oțet balsamic
- Suc de 1 portocală
- 1 lingura coaja de portocala razata marunt
- 1 lingură sirop de arțar pur
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți grătarul la foc mediu și ungeți grătarul.
- Periați feliile de sfeclă cu ulei de măsline și condimentați cu sare și piper.
- Grătarul sfeclă 5 minute pe fiecare parte sau până când sunt furculițe fragede și ușor rumenite. Se ia de pe foc și se lasă deoparte să se răcească.
- Într-un castron mare, combinați rucola, salata verde și migdalele.
- Într-un castron mic, amestecați împreună ulei de semințe de in, oțet, suc de portocale, coajă și sirop de arțar. Se condimentează cu sare și piper.
- Adăugați sfeclă la amestecul de rucola. Stropiți în jumătate din vinaigreta de in și aruncați-o pentru a acoperi.
- Adăugați mai multă vinaigretă, dacă doriți. Serviți imediat.
t
t
t
t
t
t
Mai vegan la grătar Rețete!
