Mereu în căutarea produselor alimentare vegane sănătoase, am găsit un câștigător la cotletele de vinete Dominex. Nu numai că sunt repede la masă ca garnitură vegană sau masă principală, ci fac un sandwich rapid cu parmezan de vinete.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Sandvișuri ușoare de vinete cu parmezan
Face 2
Ingrediente:
- 2 până la 4 cotlete de vinete Dominex
- 1 cană sosul tău preferat de paste
- 1/2 cană parmezan vegan mărunțit
- 2 rulouri de ciabatta prietenoase pentru vegani, despicate și prăjite
- Frunze proaspete de busuioc sau spanac
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F.
- Așezați cotletele de vinete într-un vas pentru cuptor cu microunde și cuptor. Acoperiți și ventilați. Cuptor cu microunde timp de 1-2 minute pentru a dezgheța.
- Se toarnă sos peste cotlet și se presară cu brânză. Coaceți timp de 10 minute sau până când brânza este topită.
- Folosiți o spatulă pentru a transfera vinul parmezan în jumătățile inferioare ale rulourilor.
- Se acoperă cu busuioc sau spanac și jumătățile superioare ale rulourilor. Serviți imediat.
Mai mult rețete vegane a se bucura
Salata de castraveti
Ceai de cocos Hibiscus
Chard elvețian fiert
