Până în 2020, Starbucks s-a angajat să treacă la ouă fără cușcă în toate magazinele sale din America de Nord.
Ouăle fără cușcă sunt la modă în zilele noastre. Nu numai că se consideră că reproducerea fără cușcă este mai umană pentru găini decât să-și trăiască viața în lăzi de baterii înghesuite, dar și mediile fără cuști pot ajuta la evitarea boala, deoarece puii nu sunt atât de apropiați unul de celălalt, lucru cu care se preocupă industria puiului după ce sa confruntat recent cu cel mai grav focar de gripă aviară din S.U.A. istorie.
Mai mult:Gripa aviară în creștere: acesta este noul Ebola?
Starbucks este o companie imensă și cu gajul său, urmează urmele McDonald’s și Burger King. Acesta este un motiv pentru calendarul propus de cinci ani - literalmente nu există suficiente ouă fără cușcă în producție pentru a satisface cerințele acestor companii uriașe atunci când decid să facă schimbarea.
De exemplu, 4% din aprovizionarea cu ouă a țării este în prezent folosit de McDonald’s, în timp ce doar 6% din ouăle din țară sunt desemnate fără cușcă. Asta înseamnă că, dacă McDonald’s a făcut schimbarea astăzi, doar 2% din aprovizionarea cu ouă a țării ar fi fără cuști și disponibilă pentru alte companii, restaurante și magazine alimentare. Acest lucru explică de ce instituirea acestor planuri (cinci ani în cazul Starbucks, 10 pentru McDonald’s) poate dura ceva timp; mai mulți fermieri trebuie să înceapă să-și crească cușca de pui gratuit pentru a satisface cererea.
Mai mult:McDonald’s trece la ouă fără cușcă, dar va dura 10 ani
Este plăcut să vedem că aceste companii majore sunt dispuse să treacă la ouă fără cușcă, mai ales că costul pentru ouă fără cușcă tinde să fie mai mare decât cele produse în mod convențional. Dar dacă puteți face o alegere mai umană în timp ce obțineți un profit (ar putea crește prețurile pentru a compensa costul, dar este puțin probabil să oprească oamenii să cumpere sandwich-uri pentru micul dejun cu ouă McMuffins sau Starbucks Bacon & Gouda), de ce să nu aceasta?
Mai mult:Importanța puiului de patrimoniu
