Numărătoarea inversă pentru Crăciun a venit și vine odată cu cumpărături de cadouri, petreceri festive și oaspeți de vacanță. Gestionarea timpului este esențială pentru pregătirea acelor bunătăți de schimb de cookie-uri de Crăciun și a sărbătorilor de sărbători plăcute mulțimii - păstrându-vă, de asemenea, sănătatea intactă. Iată câteva dintre cele mai importante economii de timp sfaturi de gătit pentru a vă ajuta să intrați și să ieșiți rapid din bucătărie.
Faceți o listă și verificați-o de două ori
Planifica! Ați auzit-o de sute de ori, nu? Dar asta înseamnă că v-ați planificat deja mesele de vacanță? Probabil că nu, așa că așezați-vă astăzi și scrieți toate evenimentele viitoare care necesită tarife festive, strângeți-vă rețetele și faceți o listă de cumpărături cu ingredientele de care aveți nevoie. Luați lista la supermarket și cumpărați-vă bunurile neperisabile (făină, zahăr, condimente, conserve, etc.) acum și faceți liste săptămânale pentru următoarele săptămâni cu ingredientele perisabile pe care va trebui să le obțineți mai tarziu. Faceți o copie a planificării mesei de vacanță și păstrați una pe frigider în timp ce o înșirați pe cealaltă în poșetă, astfel încât să nu plecați niciodată de acasă fără ea.
Împrieteniți-vă cu robotul de bucătărie
Îndepărtați robotul de bucătărie și lăsați-l să facă felii, tăiere cuburi, mărunțire și piure. Cu toată gătitul pe care îl veți face în următoarele săptămâni, nu este important doar să economisiți timp în bucătărie, ci și să vă salvați încheieturile. În loc să vă folosiți tacâmurile, răzătoarele și telele pentru a pregăti mâncarea, sprijiniți-vă pe robotul de bucătărie. Majoritatea procesatoarelor de alimente vin cu discuri de feliere, tăiere cuburi și mărunțire, care fac o scurtă activitate de legume și bucăți de brânzeturi tari, și lame care amestecă rapid și fac piure ingrediente de vacanță.
Profitați de mixerul dvs. stand up
Multe mixere în picioare sunt prevăzute cu accesorii pentru palete, batere și cârlig pentru aluat. Atașamentul pentru paletă vă va amesteca rapid cookie-urile, brownie-ul, pâinea rapidă și ingredientele pentru tort pentru rețetele de desert. Folosiți telul pentru a bate smântâna sau albușurile. Cârligul pentru aluat este cel mai bun prieten al tău pentru vacanță, deoarece îți poate frământa tot aluatul de pâine crescut cu drojdie în timp ce te ocupi de alte rețete de sărbători.
Deveniți prieteni cu blenderul dvs.
Doar pentru că îți folosești în principal blenderul ca producător de smoothie-uri, nu înseamnă că nu îl poți transforma într-un cal de vacanță. Lăsați-vă blenderul să facă dublu serviciu față de sosurile de fructe cu piure, umplutura de plăcintă cu dovleac, sosurile sărate, pesto și supele cremoase.
Apelați la congelator pentru ajutor de vacanță
Fixarea și înghețarea rețetelor este o altă modalitate genială de a economisi timp în timpul nebuniei din sezonul de vacanță. Biscuiți, chifle și alte produse de patiserie, precum și caserole, feluri de mâncare și aperitive pot fi făcute înainte, astfel încât tot ce trebuie să faceți este să dezghețați și să reîncălziți sau să gătiți fără timpul de pregătire sau să curățați.
Mizați-vă pe câteva bunuri ambalate
Ai încredere în noi când spunem că nimănui nu-i va păsa dacă sărbătorile tale festive sunt semi-făcute de casă. Fiți doar strategic în alegerea produselor ambalate sau conservate: căutați nume de mărci cunoscute pentru calitatea lor și bazați-vă pe articole conservate sau congelate pentru ingrediente care nu sunt în sezon.
Iată câteva dintre produsele noastre ambalate preferate, care vă vor economisi timp în bucătărie:
- Muir Glen Roșii prăjite la foc (când ați dat ultima dată roșii prăjite pe foc?)
- Conserve de piure de dovleac
- Inimi de anghinare marinate
- Ardei roșii prăjiți
- Sea Pak Popcorn Crevete (un aperitiv super rapid și fabulos!)
- Chifteluțe Casa Di Bertacchi
- Romarsi Pesto To Go
- Tribul Hummus
- Amestec de quinoa de rozmarin și ulei de măsline sau alte cereale integrale cu gătit rapid
- Aluat foietaj (se utilizează ca înlocuitor rapid pentru crusta de plăcintă)
- Cupe Phyllo (se umple cu ingrediente dulci sau sărate)
- Fructe neîndulcite congelate (excelent pentru sos de fructe și plăcinte)
Recrutează câteva mâini în plus în bucătărie
Mama nu este singurul bucătar de vacanță. Rugați familia să se ridice pentru a vă ajuta în bucătărie. Chiar dacă este doar să trimiți pe cineva să îți completeze lista de produse alimentare sau să curețe vase, deleagă sarcini altor membri ai familiei pentru a-ți ușura o parte din gătitul de sărbătoare stres.
Mai multe sfaturi de vacanță
Cum să economisești timp în acest sezon de sărbători
Cele mai bune sfaturi pentru călătorii de vacanță fără stres
Cumpărați inteligent pentru a reduce stresul din vacanță
