Subway se alătură altor restaurante importante de tip fast-food și renunță la carne încărcată cu antibiotice. Dar merge lent.
Compania va urma urmele Chipotle, McDonald’s și Panera Bread atunci când încetează să mai folosească pui care a fost tratat cu antibiotice până la sfârșitul anului 2016. Dar Subway, cel mai mare lanț de fast-food din lume, merge mai departe. Planul său este să înceapă să folosească și carne de vită și carne de porc fără antibiotice. Dar, din cauza limitărilor lanțului de aprovizionare, acest schimb va dura un deceniu - intenționează să elimine treptat carnea de vită și carnea de porc crescută cu antibiotice până în 2025.
Mai mult: Femeia furioasă urăște sandvișul, încearcă să dea peste angajat cu mașina ei
„O astfel de schimbare va dura ceva timp, mai ales că aprovizionarea cu carne de vită crescută fără antibiotice în SUA este extrem de limitată, iar bovinele necesită mult mai mult timp pentru a crește. Dar lucrăm cu sârguință cu furnizorii noștri pentru ca acest lucru să se întâmple ”, a declarat vicepreședintele executiv al Cooperativei independente de achiziții Subway, Dennis Clabby, într-un comunicat de presă.
Mai mult:Hei, Subway, nu mai spune-mi că trebuie să mănânc subs pentru a arăta „sexy” de Halloween
Trecerea la carne fără antibiotice va avea loc doar în locațiile Subway din SUA, care numără peste 27.000 de magazine.
La începutul acestui an, marca a anunțat, de asemenea, că elimină toate culorile artificiale, aromele și conservanții din meniul său din magazinele sale din America de Nord. Cu acest pas următor, se pare că lanțul este serios în ceea ce privește alimentarea naturală.
Mai mult:Casa purtătorului de cuvânt al metroului Jared Fogle a fost atacată de poliție
