Odată cu căderea oficială asupra noastră, acum este un moment bun pentru a îndepărta praful de la aragazul lent și a crea o varietate de mese care necesită ore de gătit, dar numai câteva minute pentru a le pregăti.
Aragazul lent trebuie să fie una dintre cele mai mari invenții de gătit făcute vreodată. Nu numai că face gătitul mult mai ușor, ci trebuie să fie răspunsul fiecărei mame la modul de preparare a unei mese satisfăcătoare, în timp ce îi obosește pe cei mici. Am unul și, sincer, nu știu cum am făcut mâncăruri din carne înainte. Este la fel de ușor ca amestecarea ingredientelor într-un castron, transferarea lor în aragazul lent, plasarea proteinei în interior și setarea acesteia pentru a găti de la trei la opt ore. Apoi, puteți face lucruri importante, cum ar fi aducerea copiilor la diferitele lor clase sau asigurarea faptului că primesc se clatină în parc, știind tot timpul că, atunci când ajungeți acasă, cina va fi gata de îmbrăcat masa. Serios, dacă nu aveți încă un aragaz lent, adăugați-l la lista de dorințe pentru vacanță sau ziua de naștere. Dacă aveți un aragaz lent sau Crock-Pot, totuși, unul dintre cele mai ușoare lucruri de făcut în el sunt coastele scurte. După câteva ore înmuiate în orice sos preparat, carnea este atât de fragedă, încât abia ai nevoie de un cuțit pentru a o tăia. Singurul lucru care rămâne de făcut este niște orez sau tăiței pentru a merge cu delicioasa carne care tocmai a petrecut întreaga după-amiază gătind. Și abia trebuia să ridici un deget.
Coaste scurte asiatice și tăiței
Dimensiunea de servire 4
Ingrediente:
- 1/3 cană sos de soia
- 1/2 cană zahăr brun
- 2 linguri de oțet de orez
- 2 linguri de amidon de porumb
- 1 lingura ulei de susan
- 1 lingură de ghimbir, ras
- 2 lire de coaste scurte
- 1 pachet (8 uncii) udon tăiței
Directii:
- Se amestecă primele șase ingrediente (până la ghimbir) într-un castron mic. Se toarnă amestecul în aragazul lent. Adăugați coastele și întoarceți-le pentru a le acoperi complet. Acoperiți și gătiți coastele până când sunt fragede - la minim timp de 6-7 ore sau la maxim timp de 3-4 ore.
- Chiar înainte de a fi gata să serviți coastele, pregătiți tăiței în conformitate cu instrucțiunile pachetului. Scurgeți și șocați cu apă rece. Împărțiți tăiței reci între patru farfurii, acoperiți cu coastele scurte și serviți.
Alte rețete cu aragaz lent
Cremă de ciuperci cotlet de porc
Fondu de brânză cheddar cu aragaz lent
Supă de pui cu ardei iute
