Chiar și cel mai mic indiciu de toamnă stârnește pofta de dovleac. Ambalat cu antioxidanți și fibre și sărac în calorii, dovleacul conservat este înlocuitorul perfect până când dovlecii sunt coapte pentru culegere în toamnă. Ultra-versatil în bucătărie, dovleacul conservat este un adaos bogat în nutrienți la fulgii de ovăz de dimineață.
Poveste asemănătoare. Martha Stewart tocmai a împărtășit un curry cremos de broccoli pe care îl veți repeta în această toamnă
Făină de ovăz cu plăcintă de dovleac
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- 1-1 / 4 cani de ovăz laminat
- 2 căni cu apă sau lapte vegan alternativ la alegere și mai mult pentru consistență
- 1 (15 uncii) poate purea de dovleac pur
- 1/4 cană zahăr brun ambalat ușor
- 1-1 / 2 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță cuișoare măcinate
- Nucșoară proaspăt rasă după gust
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 1/3 cană de pecan zdrobit
Directii:
- Într-o cratiță medie la foc mediu-mare, aduceți ovăzul și apa sau laptele la fierbere scăzută.
- Reduceți căldura la mic și fierbeți, amestecând des, până când ovăzul este fraged și lichidul este absorbit. Adăugați mai multă apă sau lapte pentru a regla consistența după cum doriți.
- Între timp, într-un castron mediu, amestecați dovleacul, zahărul, condimentele și vanilia.
- Se amestecă dovleacul în fulgi de ovăz, adăugând mai mult lapte, dacă este necesar, până când obțineți consistența dorită.
- Se pune lingura în boluri și se ornează cu nuci pecan. Se servește fierbinte.
Mai gustos rețete vegane
Cocktailul Nester gol
Pizza cu chiftelă vegană
Chand elvețian înăbușit
