Pâinea cu banane este întotdeauna câștigătoare la micul dejun sau la ceașca de după-amiază cu cafea sau ceai. Această rețetă vegană de copt este un favorit al sărbătorilor, mai ales dacă aveți oaspeți flămânzi de hrănit.
Pâinea cu banane este întotdeauna câștigătoare la micul dejun sau la ceașca de după-amiază cu cafea sau ceai. Această rețetă vegană de copt este un favorit al sărbătorilor, mai ales dacă aveți oaspeți flămânzi de hrănit.
Poveste asemănătoare. 10 ingrediente secrete pe care fiecare nou vegan ar trebui să le aibă în cămară
Pâine rapidă cu banane pecan
Produce 1 pâine, 8 porții
Ingrediente:
-
t
- 2 linguri de in macinat
- 6 linguri de apă caldă
- 1/2 cană de lapte de migdale
- 2 lingurite suc de lamaie
- 2 căni de făină specială
- 1 linguriță praf de copt
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
- 1 lingura coaja de lamaie razata marunt
- 1 cană zahăr granulat
- 1/2 cană unt vegan
- 1 linguriță extract pur de vanilie
- 2 banane foarte coapte, piure (aproximativ 1 cană)
- 1 cană de pecan, prăjită, tocată
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Directii:
-
t
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F.
- Într-un castron mic, combinați inul și apa. Pus deoparte.
- Într-un al doilea castron mic, combinați laptele de migdale și sucul de lămâie. Se lasă deoparte timp de 5 minute sau până devine „lapte de unt”.
- Într-un castron mediu, amestecați făina, praful de copt, scorțișoara, sarea, bicarbonatul de sodiu și coaja.
- În vasul unui mixer vertical, echipat cu accesoriul pentru palete, bateți zahărul și untul până când sunt cremoase. Se adaugă amestecul de vanilie și in și se bate până se omogenizează. Adăugați banane și bateți până se omogenizează.
- Se alternează adăugând amestec de făină și „lapte de unt”, bătând la minim până se încorporează. Măriți viteza pentru a bate până când tocmai se amestecă. Se amestecă pecanele.
- Se toarnă aluatul într-o tigaie unsă de 9 × 5 inci.
- Coaceți timp de 45 până la 50 de minute sau până când o scobitoare introdusă în centru iese curată.
- Se lasă să se răcească în tigaie timp de 10 minute, apoi se răstoarnă pe o grătar pentru a continua să se răcească.
t
t
t
t
t
t
t
t
Mai delicios rețete de copt vegane!
