Gătit cu bere în această zi de Sf. Patrick, cu rețetă - SheKnows

Mulți oameni adoră să bea bere de Sf. Patrick, dar anul acesta de ce să nu sărbătorim norocul irlandezilor gătind și cu bere? Delicios în orice, de la desert la rețete de tocană, îi veți întreba pe toți care este ingredientul dvs. secret.

Poveste asemănătoare. Comerciantul Joe's lansează 4 beri noi, inclusiv bere cu unt cookie

Există o mulțime de rețete populare care solicită bere. Gândiți-vă la inele de ceapă bătute cu bere, pâinea Guinness, carbonada de vită belgiană și multe rețete de chili. Aroma hacoasă, malțioasă a berii - în special preparatele întunecate, precum stouturile - aduce adâncime de aromă multor feluri de mâncare și se împerechează în mod deosebit bine cu carnea de vită, drojdia și ciocolata. Încercați un stout irlandez precum Guinness sau Murphy în această rețetă consistentă de tocană de vită irlandeză.

Rețetă de tocană de vită irlandeză

Serveste 6

Ingrediente:

• 1-1 / 2 lire de carne de vită tocană, cubulată
• 1/2 cană de făină
• 1/4 cană ulei vegetal
• 1 ceapă mare, tocată aproximativ
click fraud protection
• 5 căței de usturoi tocat
• 1 cană stout irlandeză (cum ar fi Guinness sau Murphy’s)
• 4 cani bulion de vita
• 3 linguri pastă de roșii
• 1 frunza de dafin
• 1 lingură sos Worcestershire
• 10 uncii de cartofi dulci (aproximativ 1 mare sau 2 mici), tocate grosier
• 2 morcovi mari, tăiați felii
• 3 napi mici sau ridichi negre, tocate grosier
• Sare si piper

Directii:

1. Aruncați cuburile de vită în făină atât de complet acoperite.
2. Încălziți uleiul într-o oală mare la foc mediu-mare.
3. Se adaugă carnea de vită și se fierbe, amestecând des, până se rumenesc pe toate părțile.
4. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți câteva minute.
5. Se toarnă berea și se răstoarnă orice bucăți din partea inferioară a cratiței.
6. Adăugați bulionul de vită, pasta de roșii, sosul Worcestershire și frunza de dafin și amestecați pentru a combina.
7. Aduceți la foc mic, apoi coborâți focul și gătiți, acoperit, timp de aproximativ două ore.
8. Adăugați cartofii și napii și lăsați să fiarbă timp de 1/2 oră, neacoperiți.
9. Adăugați morcovii și gătiți-i încă 15 până la 20 de minute, până când carnea este foarte fragedă și morcovii se înmoaie.
10. Se condimentează cu sare și piper și se servește sau se lasă să se răcească și se păstrează la frigider până la trei zile. Aromele se îmbunătățesc doar în timp. De asemenea, tocană îngheață bine.
11. Se servește cu irlandeză stout sau cu altă bere neagră.

Mai multe rețete pentru gătit cu bere

Pui prăjit în rețetă de bere
Cartofi prajiti cu reteta de branza de bere
Cina de seară: rețetă de supă de brânză de bere