Oricât de mult îmi plac caserolele de pui și cartofi, trebuie să recunosc că uneori pot fi puțin plictisitoare.
Dar sunt familiare și perfecte pentru cine de familie. Cu această rețetă, a început ceva - aromele interesante joacă un rol delicios în a face caserola chiar mai bună decât de obicei. Ce ați crede despre parmezan, slănină prăjită și sos beșamel turnat pe pui? Ai ghicit bine. Este remarcabil!
Rețetă de caserolă de pui, slănină și cartofi
O caserolă de pui și cartofi este întotdeauna o cină de familie bună. Cu această caserolă, am adăugat niște brânză parmezană, slănină și sos beșamel, pentru a-i da un makeover total de la obișnuit la ceva special.
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de gătit: 1 oră 30 minute | Timp total: 1 oră 50 minute
Ingrediente:
- 1 kilogram de cartofi roșii, curățați și tăiați în sferturi
- 1/4 cană parmezan, ras
- 1 lingura unt
- 1 ou
- Sare si piper
- 5 uncii de slănină, tăiate cubulețe
- 1 ceapă mică, tocată grosier
- 14 uncii de pui dezosat, feliat în bucăți de mușcătură
- 1 cană mazăre
- 1 cană sos beșamel
- Ulei de măsline extra virgin
Directii:
- La foc mare, aduceți o oală cu apă la fierbere. Când apa fierbe, fierbeți cartofii timp de aproximativ 15 minute sau până se înmoaie. Scurgere.
- Transferați cartofii într-un castron, apoi faceți-i piure. Se adauga parmezanul, untul si oul. Amesteca bine. Se condimentează cu sare și piper. Pus deoparte.
- Într-o cratiță uscată la foc mediu, gătiți slănina, apoi transferați-o într-un castron și lăsați-o deoparte. Aruncați excesul de grăsime.
- În aceeași cratiță la foc mediu, se toarnă ulei de măsline. Se călește ceapa timp de 2 minute, apoi se adaugă puiul și mazărea. Se condimentează cu sare și piper. Gatiti pana fierte.
- Preîncălziți cuptorul la 375 grade F.
- Într-un vas de copt uns, așezați puiul cu mazăre și slănină.
- Se toarnă deasupra sosul beșamel.
- Se acoperă cu piureul de cartofi.
- Coaceți timp de 30 de minute.
Mai multe rețete de caserolă
Mâncare confortabilă: Caserole de cartofi
Caserola de orez cârnați
Caserola pentru paste cu dovleac și ricotta
