Ziua Sf. Patrick este semnificată de berea verde, mâncarea irlandeză și bucătăriile rezistente. Pâinea de sodă irlandeză face parte din ziua distractivă de sărbătoare și băutură. Iată o rețetă simplă pentru o pâine de sodă irlandeză de St Patrick’s Day și informații despre o mișcare de bază cunoscut sub numele de Răspândiți pâinea care promovează coacerea pâinii - orice pâine - în cinstea eroilor noștri și a celor din nevoie.
Coaceți pâinea de sodă irlandeză cu o cauză
Cine ar fi crezut că o pâine de pâine irlandeză ar avea ca rezultat o revoluție de răspândire a pâinii în jurul lumii și inspirând dezvoltarea Spread the Bread, o organizație non-profit care oferă pâine la nivel internațional organizare? Inspirată de memoria pâinii irlandeze a mamei sale, Karen Kelly Kiefer, cu ajutorul prietenei sale apropiate, Juliette Fay, a lansat Spread the Bread după devastarea din 11 septembrie ca o modalitate de a folosi pâinea, un aliment asociat cu casa și confortul, pentru a-și vindeca Wayland, Massachusetts comunitate.
Kiefer și copiii ei fuseseră coapte pâinea mamei ei și o dăduseră vecinilor și prietenilor cu ani înainte de începerea oficială a „Spread the Bread”. Și după ce au primit un răspuns atât de cald și binevenit la gesturile lor gătite acasă, au decis să extindeți-le pâinea răspândind la căminele și adăposturile de bătrâni locale, la persoanele care au nevoie de confort și hrană.
Descriind semnificația pâinii mamei sale, Kiefer spune: „În copilărie, pâinea ei mi-a vorbit, spunându-mi că sunt acasă, că sunt în siguranță. Am fost îngrijit, iubit. Pe măsură ce am îmbătrânit, pâinea ei a vorbit cu alții, făcându-i să știe că sunt în siguranță, că sunt îngrijiți, nu uitați, iubiți. ”
Pâinea vă poate învăța copiii despre grijă și compasiune
Spread the Bread s-a dezvoltat într-o mișcare de bază a cărei misiune este de a hrăni generozitatea înnăscută a copiilor (deși adulții sunt la fel de încurajați să-și răspândească pâinile coapte la domiciliu), cu scopul de a declanșa un angajament pe tot parcursul vieții de a ajuta alții.
Copiilor li se oferă oportunități de a practica voluntariatul prin coacerea pâinii și donarea ei pentru a onora un erou (tu definiți eroul tău: poliție, pompieri, militari, veterani) sau ajută-i pe cei care au nevoie, cum ar fi locuitorii adăpostului și cămara de alimente consumatori.
Părinții sunt sprijiniți în eforturile lor de a-și învăța copiii despre importanța oferirii caritabile și a participării comunității. Beneficiarii de pâine primesc o pâine de casă și mesajul că nu sunt uitați. Pentru brutari și beneficiari, „răspândirea pâinii” promovează respectul pentru importanța și demnitatea fiecărui membru al societății.
Permiteți Zilei de Sf. An din acest an să vă lanseze împrăștierea pâinii, învățându-i pe copii despre compasiune și despre importanța ajutorării celorlalți. Vizita SpreadtheBread.org pentru mai multe informații despre cum să începeți în comunitatea dvs. - școli, profesori, cercetașe, băieți Cercetașii, grupurile bisericești, organizațiile sportive și alte grupuri pot iniția o Răspândire a pâinii circulaţie.
Iată o pâine de sodă irlandeză simplă de St Patrick’s Day. Coaceți unul pentru familia dvs. și unul pentru un erou local sau o familie care are nevoie.
Pâine simplă de sodă irlandeză de St Patrick’s Day
Serveste 8
O pâine umedă cu cinci ingrediente, care nu necesită timp să crească - un acompaniament ideal pentru mesele de Sf. Patrick.
Ingrediente:
2 căni de făină de patiserie din grâu integral
2 căni de făină universală
1 linguriță sare
1 linguriță bicarbonat de sodiu
2 cani de lapte
Directii:
1. Preîncălziți cuptorul la 425 grade F. și ungeți o tigaie de 10 inch cu unt. Se presară făină, întorcând tigaia pentru a acoperi. Scoateți făina suplimentară.
2. Cernem împreună ingredientele uscate într-un castron mare. Adăugați zeama și folosiți o lingură de lemn pentru a amesteca până când începe să se formeze un aluat. Aruncați aluatul pe o suprafață ușor făinată și folosiți mâinile pentru a frământa într-o bilă.
3. Formați aluatul într-o bilă și așezați-l în tigaie. Plătiți ușor pentru a împinge aluatul pe părțile laterale ale cratiței. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a tăia o cruce în vârful aluatului. Coaceți timp de 25 de minute, apoi reduceți temperatura cuptorului la 350 de grade F. încă 15 minute sau până când pâinea sună goală la atingere.
4. Scoateți pâinea din tigaie și răciți-o pe o grătar. Tăiați în pene sau felii și serviți cald. Dacă faceți înainte, lăsați pâinea să se răcească complet, apoi înfășurați-o cu folie de plastic și păstrați-o într-un loc răcoros. Mănâncă în două zile sau pâinea va fi uscată.
Mai multe modalități de a sărbători Ziua Sfântului Patrick
Cocktailuri de St Patrick’s Day
Cina tradițională irlandeză
Edel’s Sweet Irish Scones
