Spuneți „nu” puiului uscat, fad și fără aromă. Această rețetă de aragaz lent face puiul din nou plăcut din nou, păstrându-l foarte suculent și adăugând o tonă de aromă.
Pieptul de pui se adaugă la aragazul lent și se fierbe încet într-un sos bogat plin de pesto de busuioc proaspăt, usturoi, bulion de pui și jumătate și jumătate. Și crema de brânză conferă cu adevărat acestui sos o consistență groasă, catifelată.
Acest pui este excelent servit peste paste, dar îmi place să îl servesc și peste quinoa gătită cu niște brânză feta sau roșii tăiate cubulețe amestecate. De asemenea, face un prânz superb, care se reîncălzește perfect a doua zi.
Rețetă de pui cu aragaz lent pesto cu brânză
Serveste 4 persoane
Timp de pregătire: 10 minute | Timp de gătit: 4 ore | Timp total: 4 ore 10 minute
Ingrediente:
- 4 piept de pui dezosat, fără piele
- 1/4 cană jumătate și jumătate
- 1/4 cană bulion de pui
- 1 lămâie, sucată
- 1/4 cană pesto de busuioc (sau mai mult, dacă se dorește)
- 1/4 cana crema de branza, inmuiata
- 3 căței de usturoi, tocați
- Mână mică de frunze proaspete de busuioc
- Sare si piper
- Pătrunjel tocat proaspăt, pentru garnitură
Directii:
- La aragazul lent, adăugați pieptul de pui.
- Într-un blender sau robot de bucătărie, adăugați ingredientele rămase și amestecați sosul până când amestecul se omogenizează.
- Se toarnă sosul pesto deasupra puiului și se aruncă ușor puiul pentru a se îmbrăca uniform.
- Acoperiți aragazul lent și setați temporizatorul să gătească la minim 4 ore sau până când puiul este complet gătit.
- Se transferă în farfurii de servire și se ornează cu pătrunjel proaspăt. Cel mai bine servit cald.
Mai multe rețete folosind pesto
Pasta de primăvară cu pesto de mazăre
20 Nu atât de mediu rețete de pesto pentru a îmbunătăți mesele
Chifteluțe vegetariene cu sos de cremă pesto
