Fie că v-ați lăsat planul de fitness de vară să alunece sau că începeți cu întârziere în realizarea unui fizic pregătit pentru bikini, avem 10 simple modificări ale dietei care vă vor reduce caloriile și vă vor ajuta să pierdeți ultimele cinci kilograme, astfel încât să vă puteți strecura cu încredere lucrurile în vara fără pielea purta. Nu vorbim despre lipsa dietei, vorbim despre substituții alimentare sănătoase și aromate de la bucătarul-șef Susan Irby, autorul Înlocuiește-te Skinny (Adams Media, mai 2010).
Dietele accidentale nu funcționează
Dietele restrictive ale moftului care elimină grăsimile, carbohidrații sau grupurile întregi de alimente nu sunt doar imposibil de urmat pentru mai mult decât câteva zile (sau ore!), sunt insuficient deficiente în substanțe nutritive și vă învață puțin sau nimic despre sănătos mâncând. Deși este tentant să ridici prima dietă sau supliment care țipă „Pierde 30 de kilograme în 30 minute, ”dar, serios, dacă slăbitul ar fi atât de ușor, nu am fi cu toții pregătiți pentru bikini, indiferent de sezon?
Bucătarul bikini vorbește
Chef Susan Irby, cunoscută sub numele de Bikini Chef, specializată în „arome măgulitoare”, și-a făcut misiunea de a ne învăța pe plajă pofta corpului doamnelor de a reduce sensibil și delicios caloriile fără a elimina satisfacția de care avem nevoie pentru a rămâne la o alimentație sănătoasă plan. „Mâncarea cu gust excelent nu trebuie să fie blândă, plictisitoare și fără aromă”, explică ea. „În calitate de bucătar Bikini, filozofia mea alimentară este proaspătă, proaspătă, proaspătă. Citricele proaspete, ierburile proaspete, ingredientele naturale proaspete care îți trezesc papilele gustative, sunt plăcute pentru paleta ta și îți oferă o aromă satisfăcătoare. ”
10 substituții de hrană pentru corpul bikinilor
Acele biscuiți de afine de casă pe care îi iubești la micul dejun? Le puteți avea - pur și simplu înlocuiți ingrediente bogate în nutrienți. Burgerul fără de care nu poți trăi în gătitele din weekend? Faceți-l să fie înclinat și tăiați-l în dimensiuni. Nu rezistați la o farfurie bună de paste? Chef Irby recomandă renunțarea la marinara cumpărată din magazin (adesea bogată în zahăr) și prepararea propriului sos de roșii proaspete. Aroma satisfăcătoare este în meniu în această vară, doamnelor, iar aceste substituții simple pot fi folosite pe tot parcursul anului.
1. Înlocuiți făina de grâu cu făina albă
Înlocuirea făinii de grâu cu jumătate din făina albă va face ca biscuiții, briosele sau clătitele să fie mai potrivite pentru bikini, dar Chef Irby sugerează să faceți un pas mai departe adăugând zmeură sălbatică proaspătă, afine sau mure, care vor înviora aroma, vor trezi culoarea și vor da o întorsătură proaspătă și aromată unui mic dejun altfel plictisitor.
2. Schimbați crema cu conținut complet de grăsime pentru lactatele fără grăsimi
Nu rezistați pudrei de scoică? Înlocuiți crema și faceți-o o delicioasă dietă. Sosurile cu cremă și supele cremoase își obțin cea mai mare parte din cremozitatea lor din smântâna grea încărcată cu grăsimi și calorii. Înlocuiți smântâna cu o combinație de jumătate de lapte degresat și jumătate de smântână fără grăsime. Chef Irby spune că veți obține aceeași textură cremoasă râvnită fără cremoasa nedorită.
3. Luminează-ți vasele cu ouă
Nu trebuie să jurați complet ouă întregi; ouăle sunt folosite ca liant în multe feluri de mâncare și utilizarea numai a albușurilor poate deveni scumpă. Chef Irby sugerează utilizarea a două albușuri de ou pentru fiecare ou pentru un mic dejun mai subțire și mai ușor, și la coacerea sau prepararea vaselor cum ar fi burgerii, înlocuiți jumătate din ouăle întregi cu albușuri pentru a păstra textura, dar pentru a economisi calorii, grăsimi și colesterolului. „Ca o notă secundară, majoritatea proteinelor din ouă provin din albușuri, nu din gălbenuș, ceea ce le face o opțiune delicioasă sănătoasă peste tot”, adaugă Chef Bikini.
4. Reduceți carnea de vită bogată în grăsimi
Dacă doriți un hamburger, faceți-vă propria versiune mai ușoară și mai slabă, combinând carne de vită slabă și curcan macinat. Veți descoperi că nu sacrificați nimic în ceea ce privește aroma sau textura, ci economisiți-vă din abundență în grăsimi și calorii. Pentru a vă ajuta în continuare să vă atingeți obiectivele corpului de plajă, reduceți dimensiunea acestor burgeri mai slabi, făcând glisoare (mini-burgeri) pentru prânz și cină, precum și pentru gustări gustoase la petrecerile de vară la piscină.
5. Înlocuiți maiaua cu iaurt
Chef Irby sugerează utilizarea iaurtului vanilat fără grăsime ca înlocuitor delicios pentru maioneză. Utilizați-l ca o înlocuire sănătoasă în salata de pui, salata de ton și sosurile de scufundare, cum ar fi aioli. Este foarte aromat și cremos în mod natural, deci nu este nevoie să îl folosiți mult.
6. Tăiați brânza
Dacă nu puteți merge fără brânză, Chef Irby recomandă versiuni cu conținut scăzut de grăsimi, cum ar fi brânză smântână cu conținut scăzut de grăsimi, jack Monterey redus cu grăsimi și feta cu grăsimi reduse. Cu toate acestea, dacă preferați versiunile cu grăsime completă, optați pentru parmezan proaspăt ras sau parmiggiano reggiano, care sunt supraalimentate cu aromă, și reduceți cantitatea pe care o utilizați.
7. Înlocuiți citrice cu sare
În loc de sare, adăugați citrice atât la preparatele dulci, cât și la cele sărate. Chef Irby spune: „Coaja, sau coaja, de lămâi, portocale și lămâi este comestibilă și adaugă o aromă răcoritoare legumelor, sosurilor, preparatelor din carne la abur sau la grătar, practic, totul”.
8. Transmiteți slănina
Trebuie să ai șuncă sfărâmată în salatele tale de vară? Cu siguranță adaugă aromă - împreună cu grăsimi, sare și calorii. Chef Irby sugerează să scoateți slănina, dar dacă trebuie doar să o aveți, optați pentru slănină mai curată în loc de slănină de porc.
9. Faceți-vă propriul sos de paste
Acel borcan aparent inofensiv de marinara sau sos de scufundare poate fi o bombă de zahăr deghizată. „În schimb, utilizați roșii proaspăt tăiate cubulețe cu puține frunze de busuioc sau frunze de coriandru proaspăt tocate”, sugerează Chef Bikini. „Adăugați un indiciu de coajă de lămâie, o strop de oțet balsamic și ulei de măsline extravirgin (aproximativ o jumătate de lingură fiecare) și terminați cu un vârf mic de sare de mare și piper negru măcinat proaspăt.”
10. Lovi cu punga de chipsuri obișnuite cu chipsuri de casă
Chef Irby se bazează pe ambalaje wonton coapte pentru a înlocui chipsurile de tortilla bogate în grăsimi și bogate în calorii. Rețeta ei pentru jetoane wonton: Cumpărați pătratele și tăiați-le în triunghiuri. Se periază ușor cu ulei de măsline și se coace în cuptor la 225 grade F. timp de 15 până la 20 de minute, până când sunt clare și aurii. Completați cu salsa, serviți cu salată de pui sau alte scufundări așa cum ați face crostini și chipsuri. Ea adaugă: „Ca bonus, acestea sunt ambalaje de tip wonton ieftine și nefolosite, care se păstrează în congelator până la trei luni”.
Gândește simplu și gustos
Aceste substituții alimentare simple vă vor ajuta să reduceți caloriile fără probleme și să vă atingeți obiectivele corpului de plajă, fără a reduce satisfacția zilnică a alimentelor. Chef Irby concluzionează: „De fapt, majoritatea oamenilor adoră substanțele cu conținut scăzut de calorii, mai mici de grăsime odată ce le-au încercat și și-au depășit frica de încercarea a ceea ce percep ei va fi mâncare fără gust ”. Cel mai bun încă, sunt ușoare, accesibile, aromate și vă vor ajuta să rămâneți în formă de bikini tot anul lung.
Mai multe sfaturi de dietă și fitness pentru corp
- Cum să vă păstrați corpul plajei pe tot parcursul anului
- DVD-uri bikini pentru fitness
- Sfaturi de fitness pentru corp pe plajă care funcționează
?
Pentru mai multe modalități de a vă păstra delicios corpul plajei pe tot parcursul anului, vizitați www. SusanIrby.com sau, dacă vă aflați în zonă, prindeți-l pe Chef Irby la emisiunea sa de radio The Bikini Lifestyle cu Susan Irby The Bikini Chef la KFWB News Talk 980 din Los Angeles, California.
