Doar pentru că Ziua Îndrăgostiților este promovată ca o sărbătoare pentru îndrăgostiți, cupluri și relații intime, nu înseamnă că nu poți sărbători acasă această ocazie de încălzire a inimii acasă cu familia. Faceți de Ziua Îndrăgostiților un eveniment special făcând o masă delicioasă cu mai multe feluri de mâncare, completată cu o piesă centrală frumoasă de flori, cină la lumina lumânărilor, muzică frumoasă și, desigur, ciocolată. Nu vă faceți griji dacă nu aveți ore de petrecut într-o sărbătoare caldă și minunată de sărbători, acest meniu de familie de Ziua Îndrăgostiților poate fi realizat în 45 de minute sau mai puțin. Puteți chiar să preparați vasele cu o zi înainte și pur și simplu să vă reîncălziți atunci când familia dvs. este gata să mănânce. Ziua Îndrăgostiților s-ar putea să nu fie evenimentul intim, confortabil, înainte de a avea copii, dar cu siguranță îi puteți include în sărbătorirea acestei importante zile de dragoste.
Varză de Bruxelles sărată cu bacon
Serveste 4 persoane
Aceasta este o modalitate de a-i determina pe copii să mănânce varză de Bruxelles. Slănina crocantă și dulceața tătănoasă a oțetului balsamic transformă mugurii tari în abur într-o delicatesă potrivită pentru familie.
Ingrediente
- Pui de 3/4 de lire varză de Bruxelles
- 3 felii de slănină, tăiate cubulețe
- 1 lingură de oțet balsamic
Directii
- Abur sau cuptor cu microunde varza de Bruxelles până se înmoaie. Feliați în jumătate (sau sferturi dacă utilizați muguri mai mari).
- Într-o tigaie mare, gătiți slănina până se rumeneste și este doar crocantă. Transferați slănina pe un prosop de hârtie pentru a o scurge.
- Se toarnă toate, cu excepția 2 linguri de grăsime de slănină și se adaugă varza de Bruxelles și slănina înapoi în tigaie. Stropiți cu oțet balsamic și aruncați bine pentru a acoperi mugurii cu grăsime de slănină și oțet.
Salată de rozmarin Orzo cu nuci de pin și afine uscate
Serveste 4 persoane
Pentru a economisi timp de Ziua Îndrăgostiților și a vă căsători cu aromele, faceți această salată cu o zi înainte. Dacă nu aveți orzo la îndemână, puteți folosi orez brun sau alt orez în cămară.
Ingrediente
- 2 cani orzo fiert, răcit
- 2 cepe verzi, tocate (cu e și părți verzi)
- 2 tulpini de țelină, tocate
- 1/2 cană de nuci de pin prăjite
- 1/2 cană afine uscate
- 1 linguriță de rozmarin proaspăt, tocat foarte mărunt
- 1/2 linguriță oregano uscat
- 1 lingură de oțet balsamic
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
Directii
- Așezați toate ingredientele într-un castron mare și aruncați până se amestecă bine.
- Se da la frigider pana cand este gata de servit.
Pui cu zmeură
Serveste 4 persoane
Zmeura este adesea prezentată în desertul de Ziua Îndrăgostiților. Pentru acest meniu, ele adaugă o dulceață minunată puiului suculent.
Ingrediente
- 2 oua
- 1/2 cană de făină pentru toate scopurile
- Sare și piper negru proaspăt măcinat
- 4 jumătăți de piept de pui
- 2 linguri de vinaigreta de zmeură
- 1/2 cană de conserve de zmeură
- Coajă și suc de 1 portocală
- 2 linguri unt
- 2 linguri de patrunjel proaspat tocat marunt
Directii
- Preîncălziți cuptorul la 250 de grade F. Bateți ușor ouăle într-un vas puțin adânc. Așezați făina, condimentul italian uscat, sarea și piperul într-un al doilea vas puțin adânc.
- Încălziți uleiul într-o tigaie mare, mare, la foc mediu. Puneți pieptii de pui până când au o grosime uniformă. Puneți-le în tigaie și gătiți-le timp de 5 minute pe fiecare parte sau până când sunt fierte.
- Se transferă într-un vas de copt și se păstrează cald la cuptor până când este gata de servit.
- Între timp, într-o cratiță mică la foc mediu, amestecați împreună vinaigreta de zmeură, conservele de zmeură, coaja și sucul de portocale și sarea și piperul. Aduceți la fierbere scăzută, reduceți focul la foc mic.
- Se amestecă untul și pătrunjelul în amestecul de zmeură și se ia de pe foc. Se servește cu piept de pui.
Înghețată de vanilie și ciocolată neagră
Serveste 4 persoane
Transformați cutia aceea înghețată de înghețată de vanilie într-o răsfățare gourmet de Ziua Îndrăgostiților prin plierea în bucăți de ciocolată neagră premium și arahide prăjite cu miere.
Ingrediente
- 2 căni de înghețată de fasole de vanilie, înmuiată
- 2 uncii de ciocolată neagră, tocată grosier
- 1/2 cană de arahide prăjite cu miere, tocate grosier
Directii
- Așezați înghețata într-un castron mare. Adăugați ciocolată și arahide și puneți-le în înghețată.
- Păstrați înghețata în congelator până când este gata de servit.
Mai multe idei de Ziua Îndrăgostiților pentru familii
- Faceți de Ziua Îndrăgostiților o tradiție de familie
- Cadouri pentru animale de companie de Ziua Îndrăgostiților
- Rețete de Ziua Îndrăgostiților de la aperitive la deserturi
