Cartofi dulci Hasselback umpluți cu marshmallow cu unt de zahăr brun - SheKnows

Iubitorii de cartofi dulci vor înnebuni peste acest fel de mâncare frumoasă, captivantă, de Ziua Recunoștinței!

O tavă cu acești cartofi dulci Hasselback cu mini-marshmallows și unt de zahăr brun ar fi un plus binevenit la masa dvs. de Ziua Recunoștinței!

Poveste asemănătoare. Rețeta Make-Ahead Gravy a lui Jamie Oliver are cel mai neobișnuit ingredient secret pe care l-am văzut vreodată

Rețetă de cartofi dulci Hasselback umplute cu marshmallow cu unt de zahăr brun

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 4 cartofi dulci mari, curățați de orice murdărie
• 8 linguri de unt, tăiate felii (1 băț)
• 3/4 cană zahăr brun
• 12 baleți de nucșoară proaspăt rasă
• 1 cană mini-marshmallows
• Sare

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Așezați un cartof dulce pe o suprafață curată, orizontală. (Dacă cartoful se rostogolește și nu vrea să stea drept, tăiați un pic de cartof de pe fund, astfel încât să aibă o suprafață plană pe care să stea.)
2. Folosind un cuțit mare ascuțit, tăiați felii în cartoful dulce la o distanță de 1/8 inch, fiind sigur că nu tăiați până la capăt prin partea inferioară a cartofului. (Faceți acest lucru cu fiecare cartof.)
   click fraud protection
3. Așezați cartofii dulci tăiați cu fața în sus, într-o tigaie prăjită cu părțile joase și stropiți cartofii cu ulei de măsline. Completați fiecare cartof cu un vârf bun de sare kosher. Introduceți tigaia în cuptorul preîncălzit și coaceți timp de o oră.
4. În timp ce cartofii dulci se coc, puneți untul, zahărul brun și nucșoara într-un castron mic și amestecați-le toate împreună cu o furculiță, până când ați ajuns la o consistență de unt sfărâmicios. Se lasă deoparte la temperatura camerei.
5. După ce s-a terminat ora și cartofii dulci sunt fierți și crocanți, deasupra, așezați niște mini-marshmallows între unele dintre fante și umpluți fante cu o parte din untul de zahăr brun. (Nu există reguli aici, pur și simplu umpleți câte fante doriți cu marshmallows și unt de zahăr brun adăugând mai mult sau mai puțin în funcție de preferințe.)
6. Introduceți tigaia înapoi în cuptor și gătiți încă 5-10 minute sau până când marshmallows se topesc și untul de zahăr brun s-a topit și s-a caramelizat deasupra. Scoateți din cuptor, adăugați încă un vârf de sare (pentru a scoate aromele) și serviți.

Mai multe rețete de cartofi dulci

Cartofi dulci vegani
Rețeta de cartof dulce a lui Kevin
Chipotle a piure cartofii dulci