Salate sănătoase, dar satisfăcătoare - SheKnows

Salatele sunt tovarășul perfect de dietă cu conținut scăzut de calorii, dar nu trebuie să așteptați până când vă urmăriți talia pentru a vă bucura de toate beneficiile. La baza fiecărei salate sănătoase și satisfăcătoare se află o mulțime de legume care le fac surse excelente de vitamina C și folat, furnizate din verdeața cu frunze care însoțește majoritatea salatelor. Salatele colorate care includ roșii, morcovi, varză roșie, ardei grași și afine uscate livrează, de asemenea, vitamina A (ca beta caroten), licopen și alți fitonutrienți cheie.

Poveste asemănătoare. Somonul thailandez cu ardei iute de Rachael Ray își obține aroma din acest supliment surprinzător

Verificați aceste gustoase rețete de salate care includ salate pline de mâncare pline de mâncare, care vă lasă plin și mulțumit, precum și salate mai ușoare, perfecte ca garnitură sau aperitiv.

Salată de pui la grătar de mango

Ingrediente

• 2 piepturi de pui dezosate, înjumătățite
• 5 linguri de ulei de măsline
• 2 scallions, tocat
• 2 lingurite de cimbru proaspat
click fraud protection
• 1 lingură de oțet balsamic
• 1 șalot, tocat
• 4 cani de romaine mărunțită, clătite și filate uscate
• 1/2 cană de varză roșie mărunțită fin
• 1 mango mare, curățat, decojit și tăiat în zaruri de 1 inch

Directii

1. Pe o farfurie mare, stropiți puiul cu 1 lingură de ulei de măsline și presărați cu scallions, 1 linguriță de cimbru, sare și piper după gust, întorcându-l pentru a acoperi bine și lăsați să se marineze la temperatura camerei, întorcându-l o dată, timp de 30 minute.
2. Pregătiți vinaigreta într-un castron mic, amestecând oțetul, șalota, restul de 1 linguriță de cimbru, sare și piper după gust, adăugați restul de 4 linguri de ulei într-un șuvoi, în timp ce continuați să bateți până când este emulsionat.
3. Pui la grătar timp de 4 până la 5 minute pe fiecare parte sau până când este gătit. Într-un castron mare, aruncați romaine, năsturelul, varza și mangoul cu suficientă din vinaigreta pentru a acoperi bine salata, transferați salata într-un platou și acoperiți-o cu puiul. Serviți separat vinaigreta rămasă.

Salată de ton cu portocală și ardei gras

Ingrediente

• 1/4 cană de ulei de măsline
• 1/4 cană oțet de vin roșu
• 1 lingură usturoi tocat
• Se scot 3 portocale fără sămânță, coajă și miez alb
• 1 ceapă roșie mică, înjumătățită, feliată subțire
• 1 ardei gras roșu, feliat subțire
• 1 ton de carne albă de 9 uncii ambalat în apă, scurs bine, separat în bucăți
• 1/4 ceașcă de pătrunjel proaspăt tocat
• 8 căni de salată verde amestecată
• 1/3 cană migdale șlefuite, prăjite

Directii

1. Într-un castron mare, bateți uleiul, oțetul și usturoiul.
2. Lucrând peste castron cu pansament, tăiați portocalele între membrane, eliberând segmente în castron.
3. Se adauga ceapa, ardeiul gras, tonul si patrunjelul; arunca.
4. Se condimentează cu sare și piper. (Se poate face cu 2 ore înainte. Acoperi; la frigider.)
5. Împărțiți verdeața de salată între farfurii. Puneți salată de ton peste, împărțind în mod egal. Se ornează cu migdale.

Salată de roșii și vinaigretă cu usturoi

Ingrediente

• 1 salată mare de frunze, frunze mari rupte în bucăți mai mici
• 4 roșii italiene coapte mari sau 6 mici, aproximativ 500 g în total, tăiate felii
• 2 cani roșii cherry, înjumătățite
• 16 frunze proaspete de busuioc
• 2 linguri semințe de dovleac prăjite
• 2 linguri semințe de floarea soarelui prăjite
• Vinaigreta cu usturoi
• 1 cățel de usturoi mic, tocat mărunt
• 1 1? 2 lingurițe oțet de vin roșu
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• piper după gust

Directii

1. Pentru a face vinaigreta de usturoi, amestecați usturoiul, oțetul, uleiul și piperul într-un bol mic.
2. Împărțiți verdeața de salată între farfurii sau pe un platou de servire. Aranjați roșiile feliate și apoi roșiile cherry deasupra. Stropiți vinaigreta peste roșii.
3. Imprastiați frunzele de busuioc și semințele de dovleac și floarea-soarelui peste roșii și serviți imediat.

Salată de fasole ușoară cu condimente

Ingrediente

• 1 (14,5 uncie) poate fasole neagră
• 1 (14,5 uncii) poate face fasole roșie închisă
• 1 (15 uncii) poate face fasole garbanzo
• 1 (14,5 uncii) poate face fasole pinto
• 1 pachet (10 uncii) de miez de porumb congelat, dezghețat
• 1 lingura ulei vegetal
• 1 linguriță de chimen
• 2 linguri praf de chili
• 1 linguriță suc de lămâie
• 1 (8 uncii) borcan salsa groasă
• 1 ciupit patrunjel uscat

Directii

1. Scurgeți și clătiți bine fasolea și turnați într-un castron mare.
2. Adăugați porumb, ulei, chimen, praf de chili, suc de lămâie și salsa; amesteca bine.
3. Se presară pătrunjel, se acoperă și se răcește aproximativ 1 oră înainte de servire.

Nu trebuie să fiți la dietă pentru a vă bucura de salate sănătoase și satisfăcătoare - aduceți verdele și săpați într-una în seara asta cu aceste rețete gustoase.

Rețete de salate mai satisfăcătoare

• Salate copioase
• Salate noi pentru primăvară și vară
• Salate sănătoase de paste