Ați fost de acord să vă ajutați soacra cu sărbătoarea de Ziua Recunoștinței, dar sunteți limitat la timp și nu doriți ca vacanța dvs. să fie afectată de faptul că aveți prea mulți bucătari alfa în bucătărie. Deci ce să fac? Îți faci mâncărurile de Ziua Recunoștinței acasă și le duci la sărbătoarea de sărbătoare. Următoarele Rețete de Ziua Recunoștinței sunt delicioase preparati din timp mese care calatoresc bine.
Umplutură de alune cu castane
Serveste 12
Dacă preferați să vă faceți umplutura coaptă separat de curcan, oferiți-vă să aduceți această caserolă de umplere cu mulțime de text.
Coaceți-l într-un vas de copt de 13 x 9 inci și transportați-l la destinația dvs. de vacanță într-un elegant Vonny Casserole Carrier (www.vonny.com).
Ingrediente:
- 1 lire de pâine prăjită cu grâu, tăiat cubulețe
- 6 uncii de pancetta, tocate
- 4 linguri de unt nesărat
- 4 tulpini de țelină, tocate
- 1 morcov mare, tocat
- 1 ceapă, tocată
- 2 linguri salvie proaspătă tocată
- 3 linguri de patrunjel plat, proaspăt, tocat
- 1 lingura frunze proaspete de cimbru
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
- 3 căni castane coapte, coapte, tocate grosier
- 1 1/2 cani prune uscate tocate grosier
- 1, 32 uncii, carton bulion de pui cu conținut scăzut de sodiu
- 2 ouă, ușor bătute
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 400 de grade F. Întindeți pâinea pe o foaie de copt mare cu jante și prăjiți-o în cuptor, amestecând de câteva ori, până când pâinea este doar crocantă. Se transferă într-un castron mare.
- Într-o tigaie mare la foc mediu, gătiți pancetta, amestecând des, până se rumenesc ușor. Se amestecă untul, țelina, morcovul și ceapa și se fierbe, amestecând des, până când legumele se înmoaie. Se amestecă ierburi și se condimentează cu sare și piper.
- Transferati amestecul de pancetta in bolul mare si adaugati castane si prune uscate. Într-un al doilea castron mare, amestecați 1 cană de bulion cu ouăle. Se amestecă în bulionul rămas. Se toarnă bulion peste amestecul de umplutură.
- Transferați amestecul de umplutură într-un vas de copt uns de 13 x 9 inci și acoperiți cu folie. Coaceți timp de 30 de minute. Scoateți folia și coaceți încă 15 minute sau până când blatul este ușor rumenit. Scoateți din cuptor și lăsați să se răcească.
Dacă aveți o scurtă călătorie cu mașina până la destinația dvs. de vacanță, pur și simplu așezați vasul de copt în suportul caserolei și reîncălziți într-un cuptor de 350 grade F. Pentru destinații pe distanțe lungi, faceți caserola cu o zi înainte, răciți-vă complet și puneți-le la frigider. Așezați vasul de copt în suport și puneți-l într-un răcitor. Reîncălziți într-un cuptor de 350 grade F.
Mere și varză fierte
Serveste 12
O garnitură de legume dulci, ternie, cu atracție atrăgătoare, acest fel de varză este, de asemenea, ușor de făcut și de luat.
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 ceapă roșie, înjumătățită, feliată subțire
- 2 linguri de cimbru proaspăt
- 2 linguri rozmarin proaspat tocat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat după gust
- 2 frunze de dafin
- 1 măr verde mare, înjumătățit, miez, mărunțit
- 1 varză roșie cap, miez, tăiat în patru, tăiat subțire sau mărunțit
- 1 1/2 cani cidru de mere
- 1/2 cana otet de mere
- Un vârf generos de zahăr brun sau mai mult după gust
Directii:
- Într-o oală de stoc la foc mediu, încălziți uleiul și adăugați ceapa. Gatiti, amestecand des, pana cand ceapa se inmoaie. Se adaugă ierburi și se condimentează cu sare și piper și se fierbe, amestecând, timp de 1 minut.
- Adăugați frunze de dafin, măr, varză, cidru, oțet de cidru și zahăr brun amestecând pentru a combina. Gatiti, amestecand des, pana cand varza devine crocanta / frageda.
- Acoperiți vasul, reduceți căldura până la mediu și fierbeți, amestecând ocazional, timp de 35 până la 40 de minute sau până când varza este foarte moale. Scoateți capacul și măriți căldura până la mediu. Gatiti, amestecand des, pana cand lichidul este doar evaporat. Se ia de pe foc pentru a se răci.
Transferați varza într-o caserolă sau într-un vas de servit care este sigur pentru cuptor. Acoperiți cu folie și puneți-l într-un suport de caserolă pentru transport. Dacă faceți vasul înainte, acesta va fi păstrat la frigider timp de până la două zile. Reîncălziți, acoperit cu folie, într-un cuptor de 350 grade F.
Plăcintă de dovleac fierbinte și picantă
Nu numai că această plăcintă de Ziua Recunoștinței călătorește bine, ci oferă un zing picant care îl va face un desert de vacanță memorabil. Coaceți și duceți-vă la destinația de vacanță într-un Tupperware Pie Keeper (www.tupperware.com).
Ingrediente:
- 1 aluat de plăcintă cu o singură crustă, întins pentru a se potrivi cu un vas de plăcintă de 9 inci
- 1, 15 uncii, poate dovleac pur
- 3/4 cană sirop de arțar pur
- 3/4 cană de frișcă
- 3 ouă mari
- 1 linguriță scorțișoară măcinată
- 1/2 linguriță nucșoară măcinată
- 1/4 linguriță cuișoare măcinate
- 1/2 linguriță ghimbir măcinat
- 1/4 linguriță cayenne
- 1/4 linguriță sare
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Tapetați un vas de plăcintă de 9 inci cu aluat de plăcintă și lăsați-l deoparte.
- Într-un castron mare, amestecați dovleacul, siropul de arțar, frisca, ouăle, condimentele și sarea. Se toarnă amestecul de dovleac în crusta de plăcintă și se coace timp de 1 oră, sau până când crema este tocmai setată. Lasa sa se raceasca.
Faceți plăcinta cu două zile înainte și păstrați-o la frigider până când este gata de transport. Lăsați plăcinta să ajungă la temperatura camerei pentru a o servi.
Mai multe faceți din timp rețete de Ziua Recunoștinței
Sos de afine cu reteta de vin de port
Sosul de afine cu vin de port este o garnitură excelentă pentru Ziua Recunoștinței sau cina de Crăciun. Puteți face acest sos cu o seară înainte și lăsați-l la frigider în vasul de servire. Și, bineînțeles, veți avea un port rămas pentru oaspeții dvs. după cină!
Mai multe rețete de Ziua Recunoștinței
- Cum să pregătiți curcanul perfect
- Un meniu suculent de Ziua Recunoștinței
- O masă de curcan cu oală
