Pad Thai cu tăiței de dovlecei - SheKnows

Cât de mult îți place pad Thai? Dacă răspunsul dvs. este „mult”, suntem alături de voi! Acest fel de mâncare exotic este incredibil de delicios. Din păcate, însă, nu este neapărat cel mai sănătos. Nu vă faceți griji, totuși. Datorită acestei versiuni nutritive, vă puteți bucura de pad Thai cât doriți.

Poveste asemănătoare. Vinejea milaneză a lui Jamie Oliver este o alternativă crocantă, brânză la Parmul de vinete

Pad Thai cu taitei de dovlecei

Dimensiunea de servire 2

Rețetă inspirată de Urmărire sănătoasă

Pe cât de delicios este thailandezul, majoritatea variantelor sunt alcătuite din tăiței, pui / creveți / tofu, sos și poate o mică stropire de legume. Totul este bine și pentru o delicatese din când în când, dar dacă doriți să vă bucurați în mod regulat de bunătatea aluată a tamponului Thai, atunci este în ordine o versiune mai sănătoasă. Când treceți la tăiței de dovlecei, aruncați o mulțime de legume și completați totul cu un sos de casă, sunteți în alegerea unui mod nou ușor și hrănitor de a vă bucura de acest favorit tradițional.

Dacă nu aveți timp pentru un prânz relaxat, savurați una dintre aceste salate din mers >>

Ingrediente:

Pentru pansament:

• 2 linguri unt natural de arahide
• 1 lingura tahini
• 1/2 lingura sos de soia (sau alternativa preferata de sos de soia)
• Suc de 1 tei
• 3 linguri de apă
• 2 linguri de coriandru
• 1/4 linguriță sare
• 2 linguri de arahide, tocate

Pentru salată:

• 1 dovlecei verzi, taiati folosind un feliator spiralat
• 1 dovlecel galben, tăiat cu o feliator spiralat
• 1/2 ardei gras, julianned
• 1 morcov mediu, mărunțit
• 1-1 / 2 cani de varză roșie, mărunțită
• 1/4 cană de coriandru, tocat
• 2 linguri de arahide, tocate

Directii:

1. Într-un mic robot de bucătărie, așezați toate ingredientele pentru dressing, cu excepția arahidelor tocate, și amestecați până se combină complet. Transferați amestecul într-un castron mic și amestecați alunele tocate.
2. Într-un castron mare, aruncați toate ingredientele salatei, cu excepția arahidelor tocate.
3. Adăugați sosul de salată și aruncați pentru a combina. Transfer în boluri. Presărați alunele tocate uniform peste fiecare castron pentru garnitură și serviți.

Rețete mai sănătoase

Reînnoirea rețetei: burgeri fără carne
Reînnoirea rețetei: Chili
Reînnoirea rețetei: pâine de banane mai sănătoasă