Chifle Vegan Hot Cross - SheKnows

Căutați un acompaniament gustos, iubitor de carbohidrați, pentru a servi la cina dvs. de Paște? Încercați aceste chifle vegane încrucișate.
Căutați un acompaniament gustos, iubitor de carbohidrați, pentru a servi la cina dvs. de Paște? Încercați aceste chifle vegane încrucișate.

Poveste asemănătoare. Meniu Vegan de Paște

Chifle Vegan Hot Cross

Ingrediente:

t
• 3/4 cană lapte de migdale

t

• 1 linguriță oțet de mere

t

• 1/2 cană ulei vegetal

t

• 1/3 cană zahăr brun ambalat

t

• 3 linguri 100% suc de mere

t

• 3-1 / 2 până la 4 căni de făină pentru toate scopurile

t

• 2 pachete drojdie uscată activă

t

• 1 linguriță scorțișoară măcinată

t

• 1/4 linguriță cuișoare măcinate

t

• 1 linguriță sare

t

• 1 cană coacăze uscate

t

• 1 cană zahăr de cofetărie

t

• 1 linguriță de suc de lămâie sau mai mult pentru consistență

t

• 1 linguriță extract de migdale pure

Directii:

t
1. Într-un castron mic, amestecați împreună laptele de migdale și oțetul. Se lasă deoparte timp de 10 minute pentru a face „lapte”.

t

2. Într-o cratiță medie la foc mediu, combinați zeama, uleiul, zahărul și sucul de mere. Gatiti, amestecand des, pana cand zaharul brun se dizolva si temperatura ajunge la aproximativ 110 grade F.
   click fraud protection

t

3. În vasul unui mixer vertical, echipat cu accesoriul pentru palete, combinați 3 căni de făină, drojdie, scorțișoară, cuișoare și sare. Se amestecă la minim pentru a combina.

t

4. Scoateți paleta și înlocuiți-o cu cârlig de aluat. Adăugați un amestec de lapte de unt și amestecați la minim pentru a aduce ingredientele împreună. Măriți viteza pentru a face un aluat lipicios. Adăugați mai multă făină o dată până când aluatul devine moale. Adăugați coacăze și amestecați.

t

5. Așezați aluatul într-un castron mare frecat cu ulei, întorcând aluatul pentru a acoperi. Acoperiți cu folie de plastic și puneți-l într-un loc cald, fără curenți, până când dimensiunea sa dublat, aproximativ 1-1 / 2 ore.

t

6. Împingeți aluatul cu pumnul și aruncați-l pe o suprafață ușor făinată. Împărțiți aluatul în 16 bucăți de dimensiuni uniforme (luați în considerare cântărirea porțiunilor pe o cântare de bucătărie pentru a vă asigura că au aceeași dimensiune).

t

7. Așezați bile de aluat pe o foaie mare de copt și acoperiți cu un prosop ușor umed. Se lasă să crească 45 de minute.

t

8. Între timp, preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Folosiți un cuțit ascuțit pentru a face o cruce superficială pe vârful fiecărui coc.

t

9. Așezați foaia de copt în cuptor și coaceți timp de 15 minute sau până când chiflele se rumenesc ușor.

t

10. În timp ce chiflele se răcesc, amestecați zahărul de cofetărie, sucul de lămâie și extractul de migdale, adăugând mai mult suc de lămâie, dacă este necesar, pentru a face o glazură. Transferați glazura într-o pungă de patiserie și glazura din țeavă în indentarea încrucișată pe fiecare coc.

t

11. Se servește cald sau la temperatura camerei.

Mai mult rețete de sărbători vegane!