Mazăre de zăpadă și carne de vită cu sos de soia de ghimbir, fierbinte de pe tigaie - SheKnows

Dacă te-ai uita în frigiderul meu, probabil ai crede că există o familie de șase ascunși undeva în casa mea. Datorită calității de membru al BJ, am încredere saci de varză de Bruxelles, broccoli, broccoli, morcovi, țelină și mazăre de zăpadă. În fiecare săptămână merg puțin în secția de produse.

Poveste asemănătoare. Riff-ul lui Martha Stewart on Rice Krispies Treats este un upgrade total al clasicului

Mai mult:Plăcintă cu chili

Acest lucru este minunat pentru primele câteva zile după călătoria la cumpărături - am opțiuni! Apoi, realitatea se instalează aproximativ patru până la cinci zile mai târziu, când această cantitate ridicolă de produse începe spirală descendentă a duratei sale de viață și îmi dau seama că sunt cu adevărat doar doi oameni (nu șase) care trebuie să mănânce totul.

Mai mult:Tigaie de pui de caju și broccoli

Această masă de tigaie s-a născut dintr-unul dintre momentele de epifanie din ultima vreme. Greu de plâns, totuși, atunci când rezultatul este o cină de 20 de minute pe care rivalii o iau și una dintre pungile de produse gigantice este terminată. Câștig-câștig.

Rețetă carne de vită asiatică cu mazăre de zăpadă și ciuperci

Serveste 4 persoane

Timp total: 20 minute

Ingrediente:

• 1/2 cană sos de soia cu sodiu redus
• 3 linguri zahăr brun
• 4 căței de usturoi tocat
• 1/2 linguriță ghimbir tocat
• 1 lingura otet de orez
• 3 linguri de ulei de canola, împărțit
• 1 kilogram de friptură feliată subțire (friptură de flanc, broil londonez etc.)
• 8 uncii de ciuperci feliate
• 10 uncii mazăre de zăpadă

Directii:

1. Într-un castron mic, combinați sosul de soia, zahărul brun, usturoiul, ghimbirul și oțetul de orez. Bateți și lăsați deoparte.
2. Într-o tigaie mare la foc mediu-mare, puneți 1 lingură de ulei. Odată ce uleiul este fierbinte, adăugați ciupercile și gătiți, aruncând de câteva ori, până când încep să se rumenească și își dau lichidul. Adăugați mazărea de zăpadă în acest moment și continuați să gătiți încă 2-3 minute, până se înmoaie. Se transferă pe o farfurie și se lasă deoparte.
3. Adăugați încă o lingură de ulei în tigaie și așezați 1/2 friptură în tigaie, astfel încât fiecare bucată să fie întinsă și bucățile să nu fie aglomerate. Gatiti pe o parte pana se rumeneste, aproximativ 1 - 2 minute, flip, si rumeniti pe cealalta parte. Transferați friptura pe farfurie cu ciupercile și mazărea de zăpadă.
4. Adăugați ultima lingură de ulei în tigaie și rumeniți friptura rămasă în același mod.
5. După ce s-a rumenit, adăugați în tigaie cealaltă jumătate din friptură, ciuperci și mazăre de zăpadă. Se toarnă sosul în tigaie, se amestecă până se acoperă și se lasă să se gătească la mare timp de 2 minute până se reduce și se îngroașă.
6. Se ia de pe foc și se servește cu orez fiert.