Dacă v-ați simțit vreodată vinovat răsfățându-vă ciocolată tratează (și cine nu?), atunci avem o modalitate de a atenua „remușcările consumatorului”. Iată o poveste despre modul în care ciocolata din comerțul echitabil, Divine Chocolate din Marea Britanie, a îmbunătățit viața fermierilor de cocos din Ghana.
Ciocolata din comert echitabil
La fel ca boabele de cafea, boabele de cacao sunt cultivate și recoltate în întreaga lume. În timp ce majoritatea companiilor își externalizează producția de ciocolată, ciocolata divină din Marea Britanie este diferită. Este singura companie de ciocolată din comerț echitabil care este deținută la 45% de fermierii săi, cooperativa de cultivatori de cacao Kuapa Kokoo din Ghana.
Conform Fair Trade SUA, certificarea de comerț echitabil asigură faptul că fermierii de cacao primesc un preț echitabil pentru ei recolta, creează legături comerciale directe între cooperativele deținute de fermieri și cumpărători și interzice strict sclavii și munca copiilor.
Ciocolata din comerț echitabil este mai bună pentru economie și adesea permite fermierilor să investească în tehnologii mai bune pentru a produce un produs de calitate superioară.
Importanța proprietății
În Ghana, veniturile din cacao reprezintă 3% din importurile țării și, cu 1,6 milioane de persoane din Ghana implicate în producția de cacao, este mai important ca niciodată ca aceste politici să fie puse în aplicare. Tratând fermierii în mod egal, mulți dintre ei sunt capabili să se mândrească personal cu munca lor.
„Proprietatea Divinei a avut un impact asupra vieții mele”, a spus fermierul de cacao Comfort Kumeah. „Mi-a crescut nivelul de încredere și m-a împuternicit să mă adresez multor oameni importanți, lucru pe care orice fermier obișnuit nu îl poate face. M-a lămurit despre piața ciocolatei, în special despre modul în care propria mea cacao poate fi transformată în ciocolată din comerțul echitabil. Sunt mai respectat în comunitatea mea și în organizația mea prin implicarea mea în Ciocolata Divină. ”
Succesul Divin înseamnă venituri suplimentare pentru cooperativă și pentru membrii săi să investească.
În fiecare an, mai multe sate își pot scufunda propriile fântâni de apă potabilă, pot construi școli sau pot beneficia de programe de îngrijire a sănătății. Deținerea primelor pentru comerțul divin și echitabil pe care le primesc fermierii le-a permis fermierilor să își planifice viitorul, trimite copiii lor la școală, învață noi abilități și investește în metode agricole durabile care le îmbunătățesc ferme.
Mai multe despre Ciocolata divină
Abilitarea femeilor
Comfort Kumeah locuiește în micul oraș Mem în regiunea Ashanti din Ghana. Ea este membră a cooperativei de cultivatori de cacao Kuapa Kokoo și a fost aleasă recent secretar național.
Cum se face mușcături de banană
În acest episod, gazda noastră, Lauren, vă arată o rețetă distractivă și rapidă pentru o banană.
Mai multe produse de comerț echitabil
- Ce este vinul de comerț echitabil?
- 10 moduri simple de a vă ecologiza următoarea petrecere
- Cafeaua dvs. este certificată triplu?
