În ultima vreme, se pare că într-adevăr nu este atât de sigur să fii brânză iubit. Recent, o grămadă de brânzeturi mărunțite din supermarket au fost rechemate din cauza potențialelor probleme de Listeria - și nu a fost un incident izolat. Alimente întregi, de asemenea recent și-au extins rechemarea din anumite brânzeturi crude după ce doi oameni din nord-est au murit de Listeria și șase s-au îmbolnăvit cu adevărat.
Deși nu există dovezi că persoanele care au murit au cumpărat brânză crudă la Whole Foods în sine (sau chiar au cumpărat la Whole Foods), anchetatorii cred că aceste persoane au fost îmbolnăvite de brânză contaminată. Deci, acțiunea Whole Foods este una de precauție și nu una care indică faptul că sunt vinovați de vânzarea oamenilor de brânză proastă.
Mai mult:Reamintirea de brânză de ieri include acum ciuperci și alte gustări
Cele trei brânzeturi amintite (Vulto Creamery Andex, Hamden și Walton Umber) sunt brânzeturi cu lapte crud, adică sunt făcute cu lapte de vacă nepasteurizat. „Listeria este frecventă în brânzeturile moi făcute cu lapte nepasteurizat și spre deosebire de alți germeni, poate crește la frigider”, spune Alix Turoff, MS, RD, CDN, din
Brânzeturile amintite au fost tăiate și într-un ambalaj transparent din folie de plastic, cu etichete la scară începând cu codurile PLU 0200307, 0201357 sau 0206308 și vândute până la data de ianuarie. 2 - 2 aprilie 2017. Dacă aveți oricare dintre acestea, nu le mâncați (indiferent cât de flămând vă este!).
Dacă vă faceți griji, este posibil să aveți listeria, fiți atenți la simptomele asemănătoare gripei, inclusiv febră, dureri musculare, probleme de stomac și, pe măsură ce avansează, dureri de cap, gât rigid și confuzie. Fiți în siguranță acolo, mâncători de brânză!
Mai mult:Cum să nu obțineți listeria - otrăvirea alimentară care înseamnă afaceri
