O ceașcă de cidru de mere condimentat este tot ce trebuie pentru a transforma pieptul de pui dezosat într-o masă delicioasă care te duce cu gândul la toamna în Vermont.
Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar
Cidrul de mere este o băutură delicioasă de la sine, dar când îl încălzești și adaugi niște condimente, îl se simte brusc că toamna și iarna sunt aici și ar trebui să te curbezi lângă un foc aprins alături de prieteni si familia.
Această rețetă ia acele sentimente și arome și le adaugă la pui și cuscus. Adăugați puțină muștar Dijon și această delicioasă combinație dulce și picantă va face papilele gustative să vă furnice și să țipe pentru mai mult.
Pui de mere și cuscus
Ingrediente
- 1 cană de cuscus de grâu integral
- 1 cană cidru de mere condimentat
- 2 piept de pui dezosat, fără piele
- 2 linguri miere
- 2 până la 3 linguri de muștar Dijon, după gust
- Sare și piper, după gust
Directii
- Așezați cuscusul uscat într-un castron. Aduceți la fiert 1/3 cană de cidru de mere și 2/3 cană de apă într-o cratiță mică la foc mare. Se toarnă lichidul de măr în cuscus, se amestecă, se acoperă și se lasă deoparte.
- Presară pieptul de pui cu sare și piper. La foc mediu-mare, gătiți puiul într-o tigaie mare până când este gătit, 5 până la 6 minute pe fiecare parte.
- Puneți cuscusul cu o furculiță și puneți puiul deasupra; acoperiți și puneți deoparte.
- Într-un castron, amestecați împreună restul de cidru de mere, miere și muștar Dijon.
- Se toarnă acest amestec de mere în aceeași tigaie pe care ați folosit-o pentru a găti puiul; gatiti la foc mare pana se reduce, aproximativ 3 minute.
- Stropiți sosul peste pui și cuscus și serviți. Așezați sosul suplimentar într-un ulcior și serviți-l la cină în caz că cineva ar dori suplimentar.
Alte idei Apple
Supă de dovlecei cu cremă de cidru
Mere, Cârnați de vară, Bagel cu muștar
Medalioane din filet de măr-pecan
