Angajarea pentru un stil de viață sănătos pentru inimă nu înseamnă că nu vă puteți bucura de o masă plăcută. Și înainte de a crede că trebuie să comandați o salată verde sau o farfurie de legume și să evitați restul meniului, citiți următoarele sfaturi pentru alegeri sănătoase pentru inimă la restaurantele preferate.
Sfat pentru sănătatea inimii # 1: luați în considerare alegerile dvs. de restaurant
Înainte să ieșiți la o gustare, luați câteva minute pentru a cerceta restaurantele din localitatea dvs. Deseori, restaurantele postează meniuri pe site-urile lor web, inclusiv mențiuni pe care felurile de mâncare sunt cu conținut scăzut de grăsimi, cu conținut scăzut de carbohidrați sau sănătos pentru inimă. Mai mult, multe restaurante sunt mândre să vă anunțe că mesele lor nu conțin grăsimi trans. (Grăsimile trans sunt considerate grăsimi „rele” care vă pot crește riscul de boli de inimă.) Dacă nu sunteți sigur, puteți oricând să sunați înainte și să întrebați despre grăsimile trans și să luați în considerare frecventarea restaurantelor care nu mai folosesc aceasta.
Sfat pentru sănătatea inimii # 2: Ia o gustare
O modalitate sigură de a arunca prudență vântului și de a comanda mese nesănătoase sau de a mânca prea mult este să ajungi la restaurantul lacom. În loc să vă lăsați să ajungeți la punctul de a vă simți înfometați, luați o mică gustare în prealabil. Un măr, un bar de granola sau chiar o mână simplă de nuci îți pot întări voința de a comanda un fel de mâncare sănătoasă pentru inimă și de a nu mânca în exces.
Sfat pentru sănătatea inimii # 3: studiați meniul
Oferiți-vă timp pentru a privi cu adevărat opțiunile din meniu și nu vă fie teamă să întrebați serverul cum sunt preparate anumite feluri de mâncare. Întrebați despre mărimile de servire - unele intrări pot hrăni literalmente trei sau patru persoane - și nu ezitați să comandați un aperitiv sănătos pentru inimă ca masă principală, deoarece acestea sunt de obicei mai mici.
Sfat pentru sănătatea inimii # 4: Comandați la fiert, coapte, la grătar, aburite sau pocate
De obicei, aceste mese vor avea mai puține grăsimi și calorii decât alimentele prăjite. Cereți pui la grătar (asigurați-vă că îndepărtați pielea), un cartof la cuptor, pește alb la grătar, legume la abur sau somon pocat, spre deosebire de cartofi prăjiți, degete de pui sau pește prăjit. În plus, asigurați-vă că specificați că doriți preparatul dvs. preparat fără unt sau sosuri smântână.
Sfat pentru sănătatea inimii # 5: faceți înlocuiri sănătoase
Dacă antipasul vine cu o parte de cartofi prăjiți, legume cu unt, paste cremoase sau un alt fel de mâncare bogată în grăsimi, bogată în calorii, solicitați o parte de legume fierte la abur sau prăjite. Dacă masa dvs. vine cu un castron cu supă pe bază de cremă, cum ar fi pudră de scoică sau cremă de pui, solicitați în schimb o supă pe bază de bulion, cum ar fi minestrone sau tăiței de pui.
Sfat pentru sănătatea inimii # 6: Comandați pansamente și sosuri pe lateral
Multe sosuri de salată pe bază de cremă și sosuri cu unt pot adăuga 100 de calorii pe lingură (iar o lingură nu este prea mare). Solicitați-le lateral, astfel încât să puteți controla cât utilizați. Încercați tehnica de scufundare și furculiță: în loc să turnați pansamente sau sosuri pe mâncare, înmuiați furculița în ele, lăsând excesul se scurge și apoi în masă - veți obține în continuare aroma completă, dar pentru mai puține calorii și grame de gras.
Sfat pentru sănătatea inimii # 7: Savurați-vă mâncarea
Înainte de a adăuga pansamente, sosuri sau alte condimente la masă, gustați-l mai întâi. Și gustă-l cu adevărat - folosește-ți toate simțurile și bucură-te de numeroasele nuanțe pe care le oferă mâncarea ta. Mâncând încet și bucurându-vă cu adevărat de fiecare mușcătură, este mai probabil să vă bucurați mai mult de masă și chiar să mâncați mai puțin. Savurarea mâncării vă va oferi timp să recunoașteți când sunteți plin și să descurajați să mâncați prea mult.
Sfat pentru sănătatea inimii # 8: Încercați o masă vegetariană
Datorită faptului că clienții sunt mai preocupați de sănătate, multe restaurante au o varietate delicioasă de mese fără carne. Încercați o pastă fără carne, o supă de fasole, un burger de legume, tacos tempeh, un amestec de legume sau o salată de cereale și nuci. Mesele vegetariene sunt de obicei sănătoase pentru inimă, cu un conținut scăzut de calorii, sunt pline de antioxidanți, vitamine, minerale, fibre și alți nutrienți și o schimbare frumoasă față de mesele bogate în carne.
Sfat pentru sănătatea inimii # 9: Bucurați-vă de fructe la desert
Deși felia de tort de ciocolată triplă sau tiramisu poate fi tentantă după cină, comandați fructe proaspete sau sorbet de fructe - veți economisi calorii, carbohidrați și grăsimi. Sau dacă trebuie să aveți un dulce decadent, comandați o porție cu câteva furculițe suplimentare și împărtășiți-le cu colegii de cină. Și, indiferent de ceea ce comandați, nu uitați să mâncați încet și să savurați cu adevărat fiecare mușcătură.
Sfat pentru sănătatea inimii # 10: Luați-l acasă
Doar pentru că vi se prezintă o porție mare de alimente nu înseamnă că trebuie să vă curățați farfuria. Așezați jumătate din masă într-o cutie de lucru și savurați-o a doua zi la prânz sau cină. Puteți invita oricând unul dintre prietenii sau membrii familiei dvs. să împartă și o masă cu dvs. În acest fel, vă puteți bucura amândoi de o masă frumoasă la restaurant, în timp ce urmați în continuare un plan sănătos pentru inimă.
Mai multe sfaturi dietetice pentru a lua masa
Strategiile conștiente de dietă atunci când alegeți dintr-un meniu
Top 3 capcane ale mesei și cum să le eviți
Cum să mănânci sănătos la o salată
