Culoarea vie portocale reprezintă puterea și rezistența. Spectrul acestei culori însorite poate spori o dispoziție strălucitoare și energizantă, precum și poate încălzi bogat confortul casei. Și aura sănătoasă a portocaliului nu se oprește aici - datorită multitudinii de nutrienți asociați cu culoarea portocalie fructe și legume, consumul de alimente portocalii vă poate ajuta sănătatea generală.
Mănâncă portocală pentru sănătatea generală
Abundența de antioxidanți, vitamine, fibre și fitonutrienți în alimentele portocalii sunt bune pentru pielea, ochii și inima și, de asemenea, vă pot reduce riscul de cancer.
Beta caroten: Cel mai cunoscut nutrient din alimentele portocalii este betacarotenul, un puternic antioxidant care conferă fructelor și legumelor însorite culoarea lor strălucitoare. Experții spun că beta carotenul nu este numai bun pentru sănătatea ochilor, ci poate întârzia și îmbătrânirea cognitivă și proteja pielea de daunele provocate de soare.
Vitamina A: Beta carotenul este un precursor al vitaminei A, denumită în mod obișnuit retină, retinol și acid retonoic. Vitamina A este importantă pentru vederea nocturnă, deoarece un antioxidant poate neutraliza radicalii liberi dăunători din organism și este crucial pentru sănătatea sistemului imunitar.
Vitamina C: Alimentele portocalii sunt pline de vitamina C, un antioxidant care stimulează sistemul imunitar, protejează împotriva bolilor cardiovasculare și ajută la reconstrucția colagenului din piele.
Gama gustoasă de fructe și legume de culoare portocalie
Umpleți-vă de fructe portocalii, inclusiv melan, piersici, portocale, guava, papaya, caqui, kumquat și mango.
Legumele portocalii aromate și calde includ dovleac, cartof dulce și dovlecei de iarnă.
Sfaturi pentru gătit cu fructe și legume portocalii
Dai fructe portocalii și adăugați-le la cereale, salate și deserturi, transformați-le într-o salsa sau gustare proaspătă sau purificați-le pentru piureuri, sosuri sau supe reci.
Kumquats, care sunt mici citrice, pot fi transformate în marmeladă și jeleu sau în felii subțiri și adăugate la salate verzi sau de cereale. Și kaki, care sunt ambalate cu fibre, potasiu, magneziu, calciu și fier, sunt binecunoscuți pentru budinca de kaki și plăcinte cu kaki, dar pot fi consumate și așa cum este.
Dovleacul este o vedetă în plăcinte, supă și produse de patiserie.
>> Dă gust acestor trei rețete de dovleac!
Cartofii dulci sunt suplimente sănătoase pentru cartofii albi și pot fi coapte, prăjite, piure sau piure.
Dovleacul de iarnă este plin de posibilități culinare, în special în perioada sărbătorilor, când dovleacul de iarnă poate fi prăjit, copt, umplut și transformat în caserole.
>> Faceți clic pentru deserturi îndrăznețe de squash de iarnă
Indiferent dacă doriți să vă simțiți energizat sau confortabil, culoarea portocalie vă va înveseli starea de spirit și vă va aduce beneficii colorate sănătății.
Moduri mai sănătoase de a-ți mânca culorile
Rămâi strălucitor de roșu
Puterea nutritivă a alimentelor violete
