6 aprilie este Ziua Națională a Popcornului Caramel și acestea rețete cu floricele vă va face sărbători în stil cu o varietate de floricele de casă decadente.
Poveste asemănătoare. 6 idei neobișnuite pentru următoarea poftă de gustare
Dacă ești ca mine, ai fost foarte dezamăgit ultima dată când ai deschis o cutie din acel porumb iconic caramel cu premiul înăuntru. Părea mult mai bine în copilărie, nu-i așa? Dar acum îți poți face cu ușurință propriul popcorn de caramel acasă și poți arunca ciocolată, bomboane, nuci, fructe uscate și multe altele cu aceste rețete de popcorn. Posibilitățile sunt nelimitate cu o rețetă de bază de caramel. Încercați una dintre aceste rețete indulgente, cu ciocolată și nu veți reveni niciodată la cutie.
Rețetă de popcorn cu caramel și ciocolată
Face 4 cani
Ingrediente:
- 4 căni popcorn simplu
- 1 cană zahăr
- 1/4 cană apă
- 1 linguriță granule de cafea instant
- 1 lingură unt nesărat
- 1/3 cană boabe espresso acoperite cu ciocolată, tocate
- 1/4 cană chipsuri de ciocolată
Directii:
- Într-un castron mare de metal, amestecați popcorn, boabe espresso acoperite cu ciocolată și chipsuri de ciocolată.
- Căptușiți o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
- Într-o cratiță la foc mare, aduceți fierberea zahărului și a apei, amestecând pentru a dizolva zahărul. Odată ce fierbe, reduceți căldura la mediu, învârtind ocazional tigaia. Amestecul se va întuneca și va deveni chihlimbar profund după aproximativ opt până la 10 minute. Scoateți-l de pe foc și amestecați imediat cafeaua instant și untul, până când untul se topește și cafeaua se dizolvă în cea mai mare parte.
- Se toarnă amestecul de caramel imediat în castron cu floricele și se amestecă rapid împreună. Aruncați floricele pe foaia de copt căptușită și întindeți-le.
- Se lasă să se răcească și să se usuce.
Rețetă de popcorn cu caramel și ciocolată Butterscotch
Face 4 cani
Ingrediente:
- 4 căni popcorn simplu
- 1 cană zahăr
- 1/4 cană apă
- 1 lingură unt nesărat
- 1/3 cană chipsuri de butuc
- 1/3 cană chipsuri de ciocolată
Directii:
- Într-un castron mare de metal, amestecați floricele de porumb, așchii de butar și așchii de ciocolată.
- Căptușiți o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
- Într-o cratiță la foc mare, aduceți fierberea zahărului și a apei, amestecând pentru a dizolva zahărul. Odată ce fierbe, reduceți căldura la mediu, învârtind ocazional tigaia. Amestecul se va întuneca și va deveni chihlimbar profund după aproximativ opt până la 10 minute. Se ia de pe foc și se amestecă imediat în unt până se topește.
- Se toarnă amestecul de caramel imediat în castron cu floricele și se amestecă rapid împreună. Aruncați floricele pe foaia de copt căptușită și întindeți-le.
- Se lasă să se răcească și să se usuce.
Rețetă de popcorn caramel de ciocolată-cireș-migdale
Face 4 cani
Ingrediente:
- 4 căni popcorn simplu
- 1 cană zahăr
- 1/4 cană apă
- 1 lingură unt nesărat
- 1/4 cană de migdale prăjite și sărate, tocate
- 1/3 cană de cireșe uscate, tocate
- 1/4 cană chipsuri de ciocolată
Directii:
- Într-un castron mare de metal, amestecați popcorn, migdale, cireșe și chipsuri de ciocolată.
- Căptușiți o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
- Într-o cratiță la foc mare, aduceți fierberea zahărului și a apei, amestecând pentru a dizolva zahărul. Odată ce fierbe, reduceți căldura la mediu, învârtind ocazional tigaia. Amestecul se va întuneca și va deveni chihlimbar profund după aproximativ opt până la 10 minute. Se ia de pe foc și se amestecă imediat în unt până se topește.
- Se toarnă amestecul de caramel imediat în castron cu floricele și se amestecă rapid împreună. Aruncați floricele pe foaia de copt căptușită și întindeți-le.
- Se lasă să se răcească și să se usuce.
Sfaturi pentru a ușura popcornul caramel:
- Un bol metalic are ca rezultat cea mai mică cantitate de caramel blocat.
- Se amestecă caramelul și floricelele împreună cu o lingură de lemn.
- Solicitați o altă persoană, dacă este posibil. Caramelul se instalează rapid și cu cât puteți începe să amestecați mai repede, cu atât floricelele vor fi acoperite mai uniform.
- Înmuiați vasul, tigaia și ustensilele imediat în apă foarte fierbinte. (Dacă tigaia este încă fierbinte, va stropi când se adaugă apă.)
Mai multe rețete de popcorn
Cum se fac bile de floricele
Gustări dulci, sărate și picante de popcorn pentru a hrăni mulțimea
Rețetă picantă de popcorn
