Luați-vă jocul de pâine de carne la noi culmi cu această versiune cu condimente thailandeze - SheKnows

Meatloaf este un clasic american, nu există nicio îndoială. Dar asta nu înseamnă că acest favorit trebuie făcut la fel ca și mama ta și mama ei, nu? De ce nu adăugați niște condimente și puțină cultură în pâinea dvs.?

Poveste asemănătoare. 14 ingrediente esențiale pentru gătitul mâncării thailandeze acasă

Această pâine picantă și delicioasă este lovită de condimente și sosuri thailandeze, oferindu-i un fler foarte sud-estic asiatic. S-ar putea să nu te mai întorci niciodată la pâinea de mâncare a mamei tale.

Rețetă thailandeză condimentată

Rețetă adaptată din Octetii bugetari

Serveste aproximativ 8

Ingrediente:

• 2 lire de curcan măcinat (am folosit unul cu 15% grăsime)
• 3 căței de usturoi
• 4 cepe verzi, tocate
• 2 linguri pasta de curry roșu thailandez
• 1 linguriță ulei de susan
• 2 ouă mari
• 1 cană pesmet
• 1/2 cană orez iasomie, gătit
• 3 linguri de varza de fasole tocata
• 1 lingura sos de soia

Pentru sos

• 1/4 cană miere
• 1/4 cană zahăr brun
• 2 linguri sos de soia
• 6 linguri sos Sriracha
• 2 lingurițe amidon de porumb + 2 linguri apă
• Picătură de sare

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 375 grade F. Ungeți o tigaie de dimensiuni standard cu spray antiaderent și puneți-o deoparte.
2. Într-un castron mare, amestecați curcanul, usturoiul, ceapa verde, sosul de curry roșu, uleiul de susan, ouăle, pesmetul, orezul, varza de fasole tocată și sosul de soia cu mâinile până se amestecă complet.
3. Așezați amestecul în tigaia pregătită și neteziți blatul cu o spatulă.
4. Coaceți chifteaua pentru aproximativ 30 de minute.
5. Între timp, faceți glazura ștergând miere, zahăr brun, sos de soia, Sriracha și amidon de porumb + apă. După 30 de minute, stropiți jumătate din glazură peste pâine. Coaceți încă 30 de minute, acoperiți cu glazura rămasă și coaceți încă 10 minute.
6. Lăsați să se răcească ușor în tigaie, apoi îndepărtați. Se servește peste orez de iasomie cu Sriracha suplimentar pentru căldură.

Mai multe rețete thailandeze

Rețetă Thai curry de pui
Rețete de pad Thai
19 rețete thailandeze pentru a-ți condimenta viața