Vrei ca cafeaua cu lapte acasă să aibă același strălucire și gust ca și cele pentru care plătești mult prea mult la cafenelele specializate? Urmați aceste instrucțiuni ușoare pas cu pas și adăugați ceva artă în partea de sus a cupei!
Știți cea mai bună parte a acestui tutorial de artă la domiciliu? Nu necesită echipamente mega costisitoare sau chiar un vapor. Tot ce aveți nevoie este un espressor (ne place Nespresso) sau un espresso instant, un spumant de lapte și lapte. Veți fi în drum spre cafea la modă în cel mai scurt timp!
Provizii:
- Aproximativ 3/4 cană de lapte integral
- Capsule Nespresso (sau espresso instant)
- Spumă de lapte (noi ca acesta)
Instrucțiuni:
1
Pregătiți latte-ul
Dacă utilizați mașina, plasați capsula în partea de sus, selectați dimensiunea pe care doriți și creați-o cu latte.
Dacă folosiți espresso instant, urmați instrucțiunile de pe recipient.
2
Încălziți și spumați laptele
Se toarnă lapte într-un vas de metal sau ceramică și se încălzește la aproximativ 110-120 grade F. Ținând ulciorul cu mâna stângă, așezați spumantul în ulcior, adânc în lapte, dar fără a atinge fundul.
Porniți spumă și înclinați ușor, astfel încât laptele să se învârtească puțin. Continuați să spumați laptele până când toate bulele dispar, aproximativ 3 minute.
3
Se toarnă ușor
Înclinând ulciorul, turnați laptele de la distanță în cafea.
După ce vedeți că laptele începe să apară pe partea de sus a cafelei, cu atenție hînvechiți curentul de lapte în același loc, dar mișcați ulciorul de lapte înainte și înapoi în timp ce faceți un cerc inelat. Când laptele din ulcior este aproape dispărut, lăsați laptele în sus pentru a crea indentarea și vârful inimii.
Instrucțiuni de rețetă mai ușoare
Cum se face limonada de primăvară perfectă
Cum să aruncați cu zaruri aproape orice
Cum se face un roux infailibil
