Începeți-vă ziua cu energia pașnică a tropicelor. Aceste vafe inspirate din Caraibe sunt un mod delicios și ușor de a vă ajuta să începeți ziua. Nu numai că vă veți bucura de aromele tropicale clasice, ci și prin asocierea acestui sănătos mic dejun vas cu un pahar de portocale suc, veți satisface întreaga cerință zilnică de fructe în USDA.
Ingrediente
Vafe:
- 2 linguri nuci de macadamia, prăjite și tocate
- 1 cană de făină universală
- 1/2 cană de făină de grâu integral
- 1 1/2 lingurițe praf de copt
- 1 lingură zahăr
- 1/4 linguriță sare
- 1 cană 100% suc de portocale din Florida (poate înlocui suc de portocale din concentrat)
- 1 ou
- 1 lingura ulei de canola
- 1 linguriță extract pur de vanilie
Sirop de nucă de cocos:
- 1/2 cana suc de portocale
- 2 linguri lapte de cocos
- 1/4 cană sirop de arțar
- 1 banană feliată
Directii
1. Prajeste nuci de macadamia intr-un cuptor de 350 de grade timp de 5-8 minute pana devine auriu. Se scoate, se răcește și se toacă.
2. Într-un castron mare, combinați făinurile, praful de copt, zahărul și sarea. Într-un castron mediu combinați sucul de portocale, oul, uleiul de canola și vanilia și amestecați bine. Adăugați ingrediente umede la ingredientele uscate și amestecați până la omogenizare și amestecați nucile de macadamia.
3. Pentru sirop, fierbeți la foc mic pentru a reduce sucul de portocale la jumătate, apoi adăugați lapte de cocos, sirop și banane feliate în cratiță pentru a le încălzi.
4. Încălziți un fier de vafe și îmbrăcați ușor cu spray antiaderent de ulei de canola. Porție 1/2 cană aluat pe fier de călcat încălzit.
5. Gatiti pana se rumeneste sau pana cand vafa va incepe sa se separe de fier. Se acoperă cu 1/4 cană de sirop de cocos bananier și se servește imediat.
Realizează 4 porții
Pregătește și gătește timpul: 30 minute
Nutrienți pe porție: 360 calorii, 7 g proteine, 65 g carbohidrați, 3 g fibre, 9 g grăsimi totale (sat 2,5 g, mono 4,4 g, poli 1,44 g), 330 mg sodiu
Economisire de timp: Dacă doriți să pregătiți acest lucru reţetă cu o zi înainte de prepararea vafelor, amestecați pur și simplu ingredientele umede într-un recipient și păstrați-le peste noapte în frigider. Pregătiți ingredientele uscate separat și păstrați-le. Amestecați-le chiar înainte de utilizare.
