Îngrijorările legate de greutate sunt motivul nr. 1 pentru a urmări ceea ce mâncăm, dar s-ar putea să vă temeți să nu vă pierdeți memoria sau abilitatea de a trăi independent, ceea ce vă poate determina să aruncați o privire mai atentă asupra a ceea ce aveți în farfurie?
În timp ce un istoric familial de boli de inimă sau o sperietură recentă a cancerului de colon poate trezi într-adevăr pe cineva la conexiune între dietă și boală, pierderea capacității de a butona o pereche preferată de blugi pare să inspire mult mai mult modificările dietetice uşor.
Cercetări recente care leagă afectarea cognitivă de aportul de carbohidrați s-ar putea să vă convingă să renunțați definitiv la dulce.
Experții estimează că până la 20% dintre adulții cu vârsta peste 65 de ani pot suferi de tulburări de memorie și limbaj, care sunt mai semnificative decât cei experimentați cu declin normal legat de vârstă. Cunoscută ca insuficiență cognitivă ușoară (MCI), tulburarea este adesea subtilă, dar poate fi un precursor al unor forme mai semnificative de demență, cum ar fi boala Alzheimer.
Potrivit Institutelor Naționale de Sănătate, simptomele includ adesea:
- Pierderea frecventă a lucrurilor
- Uitând de evenimente și întâlniri importante
- A avea mai multe dificultăți decât colegii tăi să-și amintească cuvintele
O echipă de cercetători de la Clinica Mayo a explorat recent asocierea dintre aportul alimentar și incidența MCI într-un grup de peste 900 de subiecți vârstnici (vârsta medie: 80).
Participanții la studiu care nu au prezentat semne inițiale de afectare cognitivă au fost urmăriți timp de aproximativ trei ani și jumătate și evaluați la fiecare 15 luni pentru simptome de pierdere a memoriei; istoricul dietei a fost evaluat printr-un chestionar lung privind frecvența alimentelor, care a analizat aportul cu un an înainte.
Rezultatele, publicat în Jurnalul bolii Alzheimer, a dezvăluit că cei cu cel mai mare aport de carbohidrați au avut o creștere de aproape patru ori a riscului de a dezvolta MCI. Riscul a crescut, de asemenea, pentru cei cu aporturi mai mari de zahăr (inclusiv zahărul natural furnizat de fructe).
„Takeaway-ul”, potrivit autorului principal Rosebud Roberts, este „să țineți cont de Cantitate de carbohidrați pe care îl consumați și tip de carbohidrați pe care îi mâncați. ”
Mai precis, Roberts recomandă o abordare echilibrată, în care proteinele, grăsimile și carbohidrații sunt consumate în proporție relativă. Deși această cercetare nu a încercat să definească raportul ideal dintre componentele dietetice, potrivit Institutului de Medicină, adulții ar trebui să urmărească să obțină 45-65% din calorii din carbohidrați, 20-35% din grăsimi și 10-35% din proteină.
Când vine vorba de tipul de carbohidrați, Roberts sugerează o dietă mixtă care include carbohidrați simpli și complecși și opțiuni bogate în fibre.
„Nu trece peste bord cu zaharuri simple”, avertizează ea. „Încărcarea fructelor este grozavă, dar multe fructe fără legume sau fără cereale integrale nu sunt echilibrate.”
Participanții la studiu cu cel mai mare procent de aport de carbohidrați au consumat, de asemenea, cele mai simple zaharuri - o tendință care este frecventă la adulții în vârstă, potrivit Roberts.
În timp ce mecanismele care leagă aportul ridicat de carbohidrați de afectarea funcției cognitive nu sunt clare, cercetătorii fac ipoteza că prea mult glucoza - principala sursă de energie furnizată de carbohidrați - poate afecta funcția insulinei în creier și poate dăuna funcției cognitive.
Alternativ, integritatea căilor cerebrale sănătoase poate fi compromisă cu dietele bogate în carbohidrați. Cercetătorii observă că un procent ridicat de aport de carbohidrați este paralel cu un aport mai scăzut de grăsimi și proteine, ambele fiind esențiale pentru menținerea structurii și funcției neuronilor cerebrali.
Sunt necesare cercetări suplimentare pentru a confirma legătura dintre MCI și dietă, iar studiile mai lungi vor fi utile determinarea rolului dietei în acele cazuri de MCI care progresează spre boala Alzheimer sau alte forme grave de demenţă.
Aflați mai multe despre menținerea sănătății creierului
Bea ceai pentru a reduce demența
Sfaturi pentru creșterea puterii creierului
Alimente pentru a vă îmbunătăți memoria
