OK, să fim reali: Majoritatea dintre noi știm că alimentele violente galbene / portocalii sunt pline de aromă delicioasă de sare și compus în principal din tăiței prăjiți fierți (care funcționează cel mai bine ca mâncare de mahmureală, gustare beată și prânz rapid) nu sunt cei mai buni pentru noi.
Dar se pare că ramen-ul instantaneu este mult mai rău decât ai fi crezut. Într-un studiu realizat de cercetătorii de la Școala de sănătate publică Harvard, 10.711 adulți în Coreea de Sud (unde oamenii mănâncă mai multe tăiței instantanee decât oriunde în lume) a fost urmărit consumul instant de tăiței pentru a explora legătura dintre tăiței și în general sănătate. Ei bine, rezultatele sunt îngrijorătoare din mai multe motive.
Mai mult:Ramenul miso de casă înseamnă că nu vei mai folosi niciodată pachetul de arome
În primul rând, studiul a separat subiecții în două categorii diferite - cei cu o dietă bogată în alimente procesate, carne și alimente prăjite și cele care au ținut o dietă mai tradițională, relativ mai sănătoasă (proteine slabe, cereale integrale și legume). În mod ciudat, nu a existat o corelație între grupul dietetic și sindromul metabolic (un grup de factori de risc care cresc riscul bolilor de inimă și al diabetului), dar există
a fost o legătură între sindromul metabolic și consumul de tăiței, indiferent de grupurile dietetice.În al doilea rând, s-a găsit legătura dintre sindromul metabolic și tăiței instant numai la femei, iar cifrele sunt alarmante. Femeile care au tăiței instant de două ori pe săptămână au un risc cu 68 la sută mai mare de sindrom metabolic decât cele care nu au, indiferent de restul dietei.
Mai mult:15 rețete de tăiței de dovlecei care te vor înnebuni după zoodle
Studiul nu a reușit să stabilească de ce consumul frecvent de tăiței instantanee are un efect atât de negativ asupra sănătății femeilor - chiar dacă respectă o dietă mai sănătoasă în general. S-ar putea ca tăiței instant să fie un aliment convenabil, iar femeile care le mănâncă cel mai mult suferă de asemenea de stres și lipsă de timp pentru a avea grijă de sănătatea lor nedietară? Sau mai există ceva la locul de muncă aici, cum ar fi o diferență în felul în care bărbații și femeile digeră alimentele procesate, cum ar fi tăiței instant?
Va trebui să existe mai multe studii pentru a afla ce se află în spatele legăturii dintre tăiței instant și metabolice sindrom la femei, dar deocamdată un lucru este sigur - chiar și în zilele aglomerate, este mai bine să evităm instantaneu ramen. Presupun că este timpul să începi să te spulberi pe repertoriul tău mese ușoare, sănătoase pentru inimă.
Mai mult:26 rețete ușoare de cină sub 300 de calorii
