M-am întrebat vreodată despre diferența reală dintre organic și cultivate industrial fructe si legume? Dacă ați răspuns afirmativ, citiți mai departe pentru cele 10 motive pentru care ar trebui să luați în considerare trecerea la organic.
1. Are un gust bun!
Nu poți trece de testul gustului - iar faptul este mâncare organică are un gust mai bun decât omologii non-organici. Este produs în ferme care folosesc soluri bine echilibrate și hrănitoare, iar rezultatul este arome mai pline și texturi mai clare.
2. Riscuri de sanatate
Multe pesticide aprobate au fost înregistrate cu ani înainte ca noi cercetări extinse să le lege de cancer și alte boli. Astăzi, potrivit Academiei Naționale de Științe din SUA, „efectele neurologice și comportamentale pot rezulta din expunerea la pesticide la nivel scăzut”. Acesta este motivul suficient pentru a deveni organic!
3. Asistați fermierii de familie
Agricultura organică poate fi o linie de salvare pentru fermele mici, deoarece oferă o piață alternativă de vânzare și distribuție. Când sprijiniți fermele ecologice de familie, susțineți și planeta, deoarece acestea funcționează în armonie cu mediul lor.
4. Generatiile viitoare
De patru generații, am fost expuși unor niveluri ridicate de produse chimice agricole și industriale. Studiile au arătat că bebelușii sunt expuși în prezent la sute de substanțe chimice nocive înainte de a se naște - este timpul să întrerupeți ciclul!
5. Reduceți toxinele
Majoritatea fermelor riscă să creeze legume și fructe care a fost expus chimicalelor agricole nocive. Nu la fel cu fermele ecologice, care se angajează să producă alimente în așa fel încât să pompeze mult mai puține toxine în aer, apă, sol și, în cele din urmă, în corpul dumneavoastră.
6. Standarde stricte
Produsele organice trebuie să îndeplinească standarde stricte prestabilite pentru a putea fi vândute ca „organice”. Certificarea este asigurarea dvs. că produsele organice pe care le cumpărați sunt cultivate și procesate în conformitate cu proceduri stricte non-toxice.
7. Spuneți nu OMG-urilor
Alimentele clonate și modificate genetic (OMG) reprezintă aproximativ 30% din toate terenurile de cultură din SUA; certificarea organică este singurul sigiliu de asigurare pe care îl veți obține împotriva alimentelor produse în laborator.
8. Cercetare inovatoare
Fermierii ecologici sunt lideri în ceea ce privește cercetarea inovatoare privind utilizarea pesticidelor și modul în care poate fi redus pentru a minimiza impactul agriculturii asupra mediului.
9. Promovarea biodiversității
Fermele organice promovează habitate înfloritoare, diverse, pline de plante native, păsări și animale sălbatice. Ați putea crede că fermele organice sunt echivalentul reîmpăduririi, în timp ce fermele industriale orientate spre profit sunt echivalentul defrișărilor.
10. Sol sănătos
Agricultura industrială și-a afectat nivelul sănătos al solului vegetal, care, la rândul său, a redus cantitatea de micronutrienți și minerale din fructe și legume. Hrănind solul cu materie organică în loc de îngrășăminte sintetice, cum ar fi amoniacul, fermierii organici produc alimente cu niveluri mai ridicate de vitamine și minerale și alți nutrienți *.
* Conform studiului din 2005, „Creșterea nivelului de antioxidanți în alimente prin agricultura organică și prelucrarea alimentelor”, Organic Center State of Science Review (1.05)
Mai mult ajutor la alegerea mâncării
Cum să știți dacă mâncarea dvs. este proaspătă
Bazele decapării vegetabile
Bazele cărnii de fiert
