Puiul este un favorit al familiei. Și acestea rapide rețete de pui vă va asigura că familia dvs. nu se va sătura să o ia la cină!
Poveste asemănătoare. Rachael Ray tocmai a distribuit o marinată ușoară de pui balsamic care înlocuiește total sosul nostru pentru grătar
Pui fript cu lămâi
Serveste 4 persoane
Această rețetă folosește doar o mână de ingrediente, dar rezultatele sunt spectaculoase. Veți dori să îl adăugați la repertoriul obișnuit.
Ingrediente:
Ulei de masline
1 pui prăjit, tăiat în 8 bucăți de servire sau orice combinație de părți de pui pentru prăjire
2 lămâi, spălate, uscate, sfărâmate
Sare kosher și piper negru proaspăt măcinat
Directii:
- Preîncălziți cuptorul la 450 de grade F. Înveliți fundul unei tigaii mari cu un strat subțire de ulei de măsline. Așezați bucăți de pui în tigaia cu ulei, întoarceți-le cu ulei și lăsați pielea în sus. Așezați sferturi de lămâie printre părțile de pui în tigaie. Presară sare și piper peste toate. Puneți tigaia în cuptor și prăjiți puiul timp de 15 minute.
- Scoateți tigaia din cuptor și întoarceți puiul astfel încât partea pielii să fie orientată în jos. Reveniți la cuptor și prăjiți încă 15 minute. Îndepărtați și rotiți ultima dată, astfel încât partea pielii să fie din nou orientată în sus. Prăjește încă 10 minute sau până când pielea devine maro și temperatura internă este de 165 grade F. (Aveți grijă să nu sprijiniți sonda termometrului de os.)
- Lăsați să se odihnească timp de 10 minute. Strângeți puii de lămâie prăjiți peste pui și serviți.
