3 moduri de a face nachos mai sănătoși fără a sacrifica aroma - SheKnows

Nachos nu trebuie să fie bombe nesănătoase cu calorii. Iată trei modalități super-ușoare și gustoase de a ține la poftă acele pofte de nachos fără a vă distruge obiceiurile alimentare sănătoase.

Poveste asemănătoare. Mini-Pizza-Topped Pizzas de Giada De Laurentiis sunt irezistibil de drăguțe și delicioase

Nimic nu este mai delicios decât o farfurie uriașă de nachos cu pahare de brânză topită, smântână și carne, dar nu sunt cel mai sănătos lucru din meniul cinei. Deci, de ce să nu faci nachos delicioși, dar cu o întorsătură sănătoasă? Iată trei idei simple pentru nachos folosind ingrediente proaspete, cum ar fi ardeiul gras și puiul macinat, cartoful dulce și negru fasole pentru o versiune vegetariană plină și o farfurie nacho, fără coacere, de inspirație mediteraneană pentru „Nu am chef să gătesc în seara asta” versiune.

Rețetă nachos de ardei dulce-pui

Ardeii grași dulci sunt umpluți cu pui măcinat condimentat, acoperit cu iaurt grecesc simplu și toppinguri proaspete pentru o idee nacho plină, fără gluten.

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 20 de minute | Timp de coacere: 15 minute | Timp total: 35 minute

Ingrediente:

• 4 ardei grași dulci mari (1 ardei de persoană) sau 16 ardei mici mici (4 de persoană)
• 1 kilogram de pui măcinat
• 1 plic condiment taco
• 1 cană iaurt grecesc simplu
• 1/2 cană de brânză Monterey Jack mărunțită
• 1/4 cană de ceapă roșie tăiată cubulețe
• 1/2 cană roșii cubulețe
• Coriandru proaspăt, pentru garnitură

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 375 grade F și tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament.
2. Dacă utilizați ardei dulci mari, tăiați fiecare ardei în jumătate și apoi din nou în jumătate pentru un total de 4 bucăți din fiecare ardei. Așezați ardeii pe foaia de copt și dați deoparte.
3. Încălziți o tigaie antiaderentă la foc mediu și pulverizați cu spray de gătit.
4. Adăugați puiul măcinat și gătiți până când sucurile se curăță, aproximativ 5 minute.
5. Scoateți de pe foc, presărați condimentul taco deasupra puiului și amestecați bine.
6. Puneți puiul măcinat în fiecare felie de piper și acoperiți cu brânză Monterey Jack rasă.
7. Coaceți neacoperit 15 minute sau până când ardeii se înmoaie ușor și brânza s-a topit.
8. Se acoperă cu iaurt grecesc, roșii, ceapă și coriandru. Cel mai bine servit cald.

Rețetă nachos fără chipotle, cartof dulce și fasole neagră

Această versiune consistentă de nachos este vegetariană. Feliile de cartof dulce prăjite sunt acoperite cu fasole neagră, iaurt grecesc simplu și o mulțime de toppinguri proaspete pentru această versiune fără carne.

Serveste 4 persoane

Timp de pregătire: 25 de minute | Timp de coacere: 50 minute | Timp total: 1 oră 15 minute

Ingrediente:

Pentru cartofii dulci

• 4 cartofi dulci mari, curățați și tăiați în fâșii
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri sirop de arțar
• 1/2 linguriță piper chipotle uscat
• 1 linguriță pudră de usturoi
• 1/2 lingură sare de mare
• Ardei negru, după gust
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită
• 1 cană fasole neagră

Pentru toppinguri

• 1/2 cană iaurt grecesc simplu sau smântână
• Roșii tăiate în cuburi
• Ceapa rosie si verde taiata cubulete
• Coriandru proaspăt, pentru garnitură

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 425 grade F și tapetați o foaie mare de copt cu hârtie pergament.
2. Într-un bol mare, amestecați cartofii dulci, uleiul de măsline, siropul și condimentele. Se amestecă bine cu mâinile și se întind cartofii într-un strat uniform pe foaia de copt.
3. Coaceți cartofii dulci aproximativ 45 de minute sau până când sunt moi și începeți să se rumenească pe margini.
4. Scoateți din cuptor și acoperiți cu brânza cheddar rasă și fasolea neagră.
5. Întoarceți cartofii dulci la cuptor pentru încă 5 minute sau până când brânza se topește.
6. Completați cu iaurt grecesc (sau smântână), roșii tăiate cubulețe, ceapă roșie și verde cuburi și coriandru proaspăt.
7. Cel mai bine servit cald.

Rețetă nachos în stil mediteranean fără coacere

Această versiune nachos fără coacere este ușoară și răcoritoare. Panele proaspete de pâine pita sunt acoperite cu hummus și o mulțime de roșii, ceapă, măsline negre, brânză feta și patrunjel.

Serveste 4 persoane

Timp total: 15 minute

Ingrediente:

• 4 felii de pâine pita proaspătă, tăiate în bucăți
• 1/2 cană humus preparat (orice aromă)
• 1/2 castravete englezesc mare, tăiat cubulețe
• 2 roșii mari cubulețe
• 1/2 ceapa rosie, taiata cubulete
• 1/4 cană de măsline negre feliate
• Ceapă verde, feliată subțire
• 1/4 cană brânză feta sfărâmată
• Pătrunjel tocat proaspăt, pentru garnitură
• 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
• Pene proaspete de lamaie
• Sare de mare și piper, după gust

Directii:

1. Aranjați pâinea pita feliată pe un platou de servire.
2. Puneți humusul în centrul feliilor de pita și acoperiți cu castraveți tăiați cubulețe, roșii, ceapă roșie, măsline negre, ceapă verde și brânză feta.
3. Se ornează cu pătrunjel proaspăt tocat.
4. Stropiți nachos cu uleiul de măsline, apoi stoarceți pene de lămâie deasupra.
5. Serviți imediat.

Pentru tone de rețete grozave, precum a noastră Pagină pe Facebook.

Mai multe rețete nacho

Pad thai nachos de pui
Tater tot nachos
Nachos în stil grecesc