Indiferent dacă este Ziua Mamei sau o duminică specială, primăvara este un moment minunat pentru a crea amintiri de familie în locul mâncărurilor delicioase. Luați alegerea acestor rețete ușoare, scoateți bucatele frumoase și bucurați-vă de timp împreună!
Pâine prăjită franceză umplută cu căpșuni
Ingrediente:
8 felii de pâine albă sau de grâu, tăiate 1 cm grosime
8 uncii cremă de brânză
6 linguri conserve de căpșuni
1-1 / 3 cani de lapte
4 ouă
2 lingurite de zahar granulat
2 lingurite de vanilie
1 linguriță scorțișoară
4 linguri zahăr pudră
4 căni căpșuni feliate
Directii:
1. Tăiați fiecare felie de pâine pe jumătate în cruce. Cu un cuțit ascuțit, tăiați o fantă orizontală în fiecare jumătate de felie pentru a face un buzunar. Într-un castron mediu, combinați crema de brânză și conservele. Răspândiți 1/16 (aproximativ) din amestec în fiecare buzunar de pâine.
2. Prindeți marginile pâinii împreună pentru a menține umplutura.
3. Într-un castron puțin adânc, amestecați lapte, ouă, zahăr, vanilie și scorțișoară. Înmuiați feliile de pâine umplute în amestec de ouă pentru a acoperi. Gatiti cam 6 minute sau pana se rumeneste, intorcand o data.
4. Se acoperă cu căpșuni și se presară zahăr pudră.
Idei de brunch: Serviți-le cu ouă amestecate (adăugați niște arpagic tocat pentru o atingere frumoasă) și alegerea cărnii la micul dejun.
Frittata de șuncă și cartofi
Notă: pentru 4 persoane, deci faceți două dacă aveți mai mulți invitați.
Ingrediente:
1 lingura ulei
3 cartofi medii
1 1/2 cesti de sunca tocata
1/4 cană pătrunjel tocat
1/2 linguriță usturoi tocat
1/8 linguriță fiecare sare și piper
6 ouă mari, bătute
Directii:
1. Curățați cartofii, tăiați în jumătate de lungime înțelepți și feliați-i subțire.
2. Încălziți uleiul în tigaie antiaderentă de dimensiuni medii la foc mediu. Se adaugă cartofii, se acoperă și se fierbe 12 minute, amestecând din când în când, până se înmoaie și se rumenesc.
3. Se amestecă șuncă, pătrunjel, usturoi, sare și piper. Se toarnă ouăle. Gatiti 5 minute, inclinand tigaia si ridicand marginile frittatei cu o spatula, astfel incat ouale crocate sa curga dedesubt.
4. Pui la cald. Dacă mânerul tigaiei este din lemn sau din plastic, folie dublă cu folie pentru a preveni arderea.
5. Se fierbe la 4-5 inci de la pui sau sursa de căldură 3-4 minute până când ouăle sunt setate și partea de sus este aurie.
Idei de brunch: Serviți frittata cu fructe proaspete sau o salată de fructe, pâine sau chifle franceze și un desert ușor.
Fajita de ou
Notă: Aceasta poate fi configurată ca o masă tip bufet în care fiecare persoană își face propria farfurie.
Ingrediente:
8 tortilla de făină
16 ouă mari
1/2 ceașcă de scallions sau blaturi de ceapă verde
2 linguri de muștar Dijon
1 linguriță sare
1/2 linguriță piper
4 lingurițe unt sau margarină
Bacon, șuncă, bacon canadian sau cârnați de mic dejun mărunțiți
12 uncii de brânză Cheddar mărunțită
Directii:
1. Gatiti carnea mai intai prajind intr-o tigaie sau intr-o tigaie electrica. Alegeți cel puțin două dintre carnea listată; aproximativ 1/2 lira fiecare.
2. Între timp, bateți ouăle, scallions, muștar, sare și piper într-un castron mare, până se omogenizează. Topiți untul într-o tigaie mare antiaderentă la foc mediu-mare. Adăugați amestecul de ouă și gătiți, amestecând, până când este setat. Încălziți tortilla conform instrucțiunilor.
3. Așezați carne, ouă și tortilla pe platouri individuale. Serviți brânza cheddar și ceapa verde extra de-a lungul platourilor pentru a fi folosite ca toppinguri.
4. Puneți oaspeții să așeze articole pe tortilla și să se rostogolească pentru a mânca la fel cum faceți pentru fajitas.
Idei de brunch: configurați acest bufet ca self service. Serviți, de asemenea, cu fructe proaspete și maro hash.
Faceți clic mai jos pentru mai multe rețete grozave de Ziua Mamei:
Pentru mic dejun în pat
Sănătos și sărac în carbohidrați
Tot frittata
The meniu brunch
