Fursecurile clasice de pâine scurtă transformate în fulgi de zăpadă sunt prăjitura perfectă de sărbători.
Lasa sa ninga!
Fursecurile clasice de pâine scurtă transformate în fulgi de zăpadă sunt prăjitura perfectă de sărbători.
Poveste asemănătoare. Această nouă carte de bucate de vacanță vă va ajuta să biciuiți 50 de bombe de cacao fierbinți gourmet ca un profesionist
Aceste fursecuri au un gust mai bun dacă le lăsați la congelator câteva săptămâni după coacere. Permițându-le să „îmbătrânească”, ei dezvoltă o aromă bogată, cu unt. Dar noroc rezistând tentației de a te arunca cu capul în aceste prăjituri fulgi!
Rețetă de prăjituri cu fulgi de zăpadă
Rețetă de la Madeleine Walters
Ingrediente:
- 8 uncii (2 bețe) unt sărat, temperatura camerei
- 1/3 cană zahăr superfine
- 2-1 / 3 căni de făină de uz general, plus multe altele pentru desfășurarea aluatului
- Zahăr perlat
- Sprinkles (opțional)
Directii:
- Linia 2 foi de copt cu hârtie pergament.
- În vasul unui mixer prevăzut cu accesoriul pentru paletă, bateți untul până devine pufos, aproximativ 3 până la 5 minute. Bateți în zahăr și continuați să bateți până când devine palid și pufos, încă aproximativ 2 minute.
- Se amestecă 2 cani de făină pe părțile mici, răzuite, dacă este necesar, până când făina este doar încorporată și aluatul este lipicios.
- Formați aluatul într-un disc; înfășurați plastic și dați-l la frigider până la fermitate, cel puțin 1 oră.
- Preîncălziți cuptorul la 300 de grade F. Presărați suprafața de lucru cu făină și rulați aluatul la o grosime de 1/4 inch.
- Decupați formele folosind un tăietor de biscuiți în formă de fulg de zăpadă. Așezați fursecurile pe foile de copt pregătite. Se presară cu zahăr perlat.
- Coaceți până când este ușor aurie pe fund, 15-20 de minute. Apăsați imediat stropiți în cookie-uri, dacă utilizați. Lăsați să se răcească complet pe o grătar.
- Când este complet răcoros, congelați timp de 1 lună, astfel încât aromele cookie-ului să se poată dezvolta.
Mai multe rețete de cookie-uri
Rețetă săruturi condimentate cu dovleac
Biscuiți de fulgi de ovăz cu ciocolată
Rețetă de biscuiți pentru ceașcă de ceai comestibilă
