Clătite fructuoase de vară - SheKnows

Clătitele sunt vehiculul perfect pentru o doză sănătoasă de fructe. Aceste capse de mic dejun aromate vă vor face pe dvs. și întreaga familie să doriți mai mult.

Poveste asemănătoare. Plăcinta cu fructe de padure a lui Padma Lakshmi este un dulce și un mic dejun delicios

Cea mai bună parte a unui mic dejun fantastic Rețeta este că se poate dubla ca o rețetă de cină la fel de fantastică. Aceste rețete de clătite combina aroma usoara cu fructele dulci. Sunt perfecte pentru vară și sunt destul de dulci pentru un mic dejun de ziua de naștere.

Adăugarea de iaurt la fiecare rețetă ajută la menținerea clătitelor ușoare și pufoase, precum și la adăugarea unei doze sănătoase de nutriție. Dacă nu sunteți un fan al afinelor, puteți înlocui cu ușurință fructul preferat. Pentru ceva mai decadent, ai putea acoperi clătitele cu o glazură cu zahăr sau chiar cu un delicios sos de caramel!

Reteta de clatite de iaurt grecesc cu afine din grau integral

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 1 cană de făină de grâu integral
click fraud protection
• 1/3 cană de lapte integral
• 1 ou
• 1 cană iaurt grecesc simplu
• 2 lingurite de zahar brun
• 2 lingurite de unt topit
• 1 linguriță extract de vanilie
• 1/2 linguriță praf de copt
• 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1/8 linguriță sare kosher
• 1 halbă de afine proaspete

Directii:

1. Adăugați toate ingredientele, cu excepția afinelor, împreună și amestecați până se combină.
2. Într-o tigaie mare sau plită, la foc mediu, adăugați o pată de unt și lăsați să se topească.
3. Odată ce untul este topit, adăugați 1/3 cană de aluat de clătite, presărați blatul cu afine proaspete, răsturnați când vedeți că apar bule mici de aer și gătiți pe cealaltă parte până se rumenesc și delicioase.

Rețetă de clătite cu ricotta de lămâie

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 4 ouă (separate)
• 2 căni de brânză ricotta
• 2/3 cană iaurt grecesc simplu
• 1 lingura coaja de lamaie
• 1-1 / 3 căni de făină universală
• 1 lingură praf de copt
• 1/2 linguriță sare kosher
• 1/2 linguriță bicarbonat de sodiu
• 1-1 / 2 cani lapte

Directii:

1. Separați gălbenușurile și albușurile.
2. Adăugați albul într-un castron mic și puneți-l în frigider până când este gata de utilizare.
3. Se amestecă gălbenușurile, brânza ricotta, iaurtul grecesc și coaja într-un bol mare.
4. Într-un castron mai mic separat, cernem împreună făina, praful de copt, sarea și bicarbonatul de sodiu.
5. Adăugați încet amestecul de făină în amestecul de ouă și amestecați până când toate ingredientele sunt combinate. Se toarnă lapte.
6. Scoateți albușurile din frigider și folosind un mixer electric bateți albușurile până se formează vârfuri moi. Îndoiți ușor albușurile în aluat.
7. Într-o tigaie mare sau plită, la foc mediu, adăugați o pată de unt și lăsați să se topească.
8. Odată ce untul este topit, adăugați 1/3 cană de aluat de clătite, răsturnați când vedeți apariția unor bule mici de aer și gătiți pe cealaltă parte până se rumenesc și delicioase.
9. Se acoperă cu sos de afine.

Rețetă sos de afine

Serveste 4-6

Ingrediente:

• 2 cani de afine proaspete
• 1/4 cană apă
• 1 cana suc de portocale
• 1/2 cană zahăr
• 1/4 cană apă rece
• 3 linguri de amidon de porumb

Directii:

1. Într-o cratiță mică la foc mediu gătiți afinele, apa, sucul de portocale și zahărul. Aduceți la fierbere ușoară.
2. Într-un castron mic adăugați apă rece și amidon de porumb. Se amestecă până se combină. Adăugați încet la amestecul de afine și amestecați până când sosul este gros. Dacă sosul devine prea gros, pur și simplu subțiați sosul cu mai multă apă.

Rețetă de clătite din semințe de mac de lămâie

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 1-1 / 3 cani iaurt grecesc simplu
• 2/3 cană de lapte
• 4 ouă
• 6 linguri unt (topit)
• 2 linguri sirop de arțar
• 2 căni de făină universală
• 2 lingurite bicarbonat de sodiu
• 1 linguriță sare kosher
• 2-1 / 2 linguri semințe de mac
• 1 lingura coaja de lamaie
• Căpșuni feliate

Directii:

1. Într-un castron de dimensiuni medii adăugați iaurt grecesc, lapte, ouă, unt topit și sirop de arțar. Pus deoparte.
2. Într-un castron mai mare, cernem împreună făina, bicarbonatul de sodiu și sarea. Faceți un puț în centrul ingredientelor uscate și adăugați ingrediente umede. Îndoiți ușor până când tocmai combinați și aluatul este umed. Adăugați semințe de mac și coaja de lămâie.
3. Într-o tigaie mare sau plită, la foc mediu, adăugați o pată de unt și lăsați să se topească.
4. Odată ce untul este topit, adăugați 1/3 cană de aluat de clătite, răsturnați când vedeți apariția unor bule mici de aer și gătiți pe cealaltă parte până se rumenesc și delicioase. Se acoperă cu căpșuni feliate.

Mai multe rețete de clătite

10 sfaturi pentru clătite perfecte
Suflați rețeta magică de clătite
Rețetă de clătite fără gluten

Lasa un comentariu