Odată cu creșterea costurilor cu produsele alimentare și o recuperare lentă din recesiune, s-ar putea să vă întrebați dacă acești struguri și mere organice pe care le-ați pus în coșul de cumpărături merită banii suplimentari. Sunt, spun mulți nutriționiști, pentru sănătatea ta pe termen lung și mediul înconjurător - și nu trebuie să rupeți banca pentru a profita de beneficii. Aflați cum să faceți verde și să urmați o dietă organică ieftin.
Alimentele organice sunt o alegere sănătoasă
Tendința în creștere către cumpărarea de produse ecologice pare să aibă mult sens. Studiile arată că alimentele organice au mai mulți nutrienți și, în consecință, oferă anumite beneficii pentru sănătate.
Cercetările efectuate de Școala de Agricultură a Universității Newcastle din Marea Britanie au constatat că șobolanii hrăniți cu o dietă organică au sisteme imunitare mai puternice, greutăți mai mici și mai puține grăsimi corporale. „Curățenie
dieta ”animalele erau mai liniștite și chiar dormeau mai bine.
alimentele organice sunt o detoxifiere naturală
Cumpărarea de produse ecologice sau cultivarea propriilor alimente vă ajută să evitați înghițirea miilor de toxine care se găsesc în produsele produse în mod convențional, din carne, lactate și cereale. „Organic” înseamnă
că un aliment sau ingredient este cultivat fără utilizarea pesticidelor, erbicidelor și a îngrășămintelor chimice și nu este modificat genetic.
Avertismentul agriculturii convenționale
Deși fermele fabrici pot produce randamente mari de produse sau carne mai ieftine decât fermele organice, agricultura comercială convențională poate fi toxică pentru mediu. Pe lângă utilizarea
pesticide în producția de alimente, agricultura convențională lipitori de metale grele, cum ar fi plumbul și mercurul, în aprovizionarea cu alimente prin poluarea industrială a solului și a apelor subterane. Adiţional
poluanții sunt creați prin utilizarea de mașini pentru prelucrarea și ambalarea alimentelor. Mai mult, solvenții utilizați pentru dizolvarea componentelor alimentare și producerea aditivilor alimentari intră în
mediu și au fost legate de cancer și alte boli.
Temuta duzină murdară
Fructele și legumele sunt deosebit de vulnerabile la toxinele provenite din practicile de agricultură neecologică. Grupul de lucru pentru mediu pentru mediu non-profit (EWG) a analizat rezultatele a aproape 51.000 de teste pentru
reziduuri pe produse între 2000 și 2005. Au creat o „duzină murdară” cu cele mai contaminate fructe și legume. Principalii infractori includ: piersici, mere, ardei gras,
telina, nectarine, capsuni, cirese, pere, struguri importati, spanac, salata verde si cartofi. Chiar dacă nu puteți cumpăra soiurile organice ale acestor alimente tot timpul, luați în considerare
organic pentru fructele și legumele pe care le consumați cel mai frecvent.
Alimentele pe care le alegeți vă afectează corpul
„Alimentele și produsele pe care le punem în corpul nostru și pe corpul nostru au un impact uriaș asupra sănătății noastre și acesta este un domeniu pe care aș prefera să nu fac compromisuri”, a înregistrat
nutriționistul Andrea Donsky spune. Donsky a avut probleme de digestie și a apelat la medicina holistică după ce a exclus totul medical. A reușit să determine cauza și să se vindece cu mâncare
și suplimente și s-au întors la școală pentru a studia nutriția în 1998. „După ce am aflat despre importanța unei alimentații sănătoase și a unei alimentații holistice, am știut că vreau să lucrez în acest sens
industrie." A îmbrățișat stilul de viață împreună cu soțul și cei doi copii și a cofondat NaturallySavvy.com a demitifica și a vinde
produse naturale și organice.
Organice sunt ecologice
Potrivit lui Donsky, există o legătură puternică între a cumpăra produse organice și a ajuta mediul. Agricultura ecologică folosește mai puțină energie, mai puține resurse și nu prezintă substanțe chimice dure care să polueze ulterior
rezerva de apa. „Pământul simplu, sănătos, nepoluat crește culturi sănătoase și minimizează contaminarea cu sursele de apă potabilă”, spune expertul în nutriție holistică.
„Oamenii care aleg să cumpere produse organice fac absolut ceva pentru planetă, deoarece susțin cauza”.
Cumpărați produse organice la un buget redus
Potrivit lui Donsky, produsele ecologice nu costă întotdeauna mai mult.
Cheia este să vă faceți cercetările și să urmați aceste sfaturi:
- Faceți cumpărături, deoarece prețurile variază de la magazin la magazin.
- Profitați de vânzări. Căutați-le în pliantele din magazinele dvs. alimentare locale.
- Mergeți la piața fermierilor și cumpărați produse organice în sezon, de preferință locale, atunci când este cel mai accesibil - de obicei la jumătate din cost. Fermierii locali beneficiază și tu ești
garantat că produsele sunt proaspete și că s-a irosit puțină energie în călătoria sa de la fermă la bucătăria ta. - Crește-ți propriul! Plantați grădini organice de fructe, legume și plante medicinale chiar în curtea din spate sau în cutii și containere pentru jardiniere de pe balconul apartamentului.
- Folosiți cupoane cât mai mult posibil. Întrebați magazinul unde faceți cumpărături dacă distribuie cupoane sau căutați cupoane electronice online.
Înarmat cu aceste sfaturi, gândurile dvs. despre „de ce să cumpărăm organic” se vor muta la „de ce nu cumpărați organic ”în cel mai scurt timp. Acum este ceva delicios pe care îl poți simți
bine.
Mai multe motive pentru a mânca organic
- Modul în care consumul organic îmbunătățește sănătatea copilului
- O conversație cu cultivatorii de alimente organice
- Rețete organice, alimente și sfaturi
