Rețetă mini cupcakes cu limonadă cu căpșuni - SheKnows

Nu este nimic mai răcoritor decât un pahar de limonadă într-o zi fierbinte de vară. În loc să beți băutura dvs. dulce preferată după o zi de transpirație la soare, încercați să o mâncați. Aceste delicii cu gust de lămâie și căpșuni sunt nu numai adorabile, ci sunt delicioase și au gust ca un pahar de limonadă.

Poveste asemănătoare. Rețeta Feta a lui Jamie Oliver face ca pastele TikTok să alerge pentru banii săi

Acestea fac adăugarea perfectă la barul de deserturi al unei nunți de vară în aer liber, la o petrecere de ziua de naștere a unui copil sau la fel de liniștit duminică la piscină. Făcut cu fructe proaspete și nu cu pâlcul care iese dintr-o cutie, poți fi, de asemenea, sigur că deliciul tău este plin doar de cele mai bune ingrediente. Deci, pune jos paiul și apucă unul dintre aceste cupcakes data viitoare când o poftă de limonadă ajunge.

Mini cupcakes cu limonadă cu căpșuni

Rețetă adaptată din Cât de dulce mănâncă

Produce 24 de mini cupcakes

Ingrediente:

Pentru cupcakes:

• 1-1 / 2 căni de făină pentru toate scopurile
click fraud protection
• 1-1 / 4 lingurițe praf de copt
• 3/4 cană zahăr alb
• 6 linguri unt, înmuiat
• 2 oua
• 1-1 / 2 linguri de vanilie
• 1/2 cană de lapte degresat
• 2 linguri suc de lamaie
• Zest din 2 lămâi
• Picătură de sare

Pentru îngheț:

• 1-1 / 2 beți unt, înmuiat
• 2-1 / 2 căni zahăr pudră
• 2 lingurite de vanilie
• 1/4 cană căpșuni tocate
• 1 până la 2 linguri suc de lămâie
• Coaja de lamaie (pentru garnitura)

Directii:

1. Preîncălziți cuptorul la 350 de grade F. Ungeți o mini tigaie pentru cupcake cu spray de gătit sau tapetați cu căptușeli de hârtie.
2. Cremați untul, zahărul și ouăle cu un mixer de mână până când sunt ușoare și pufoase. Adăugați vanilie și amestecați până se combină complet. Se amestecă sucul de lămâie și coaja de lămâie.
3. Într-un alt castron, amestecați făina, praful de copt și sarea. Adăugați încet făina în amestecul umed, schimbând cu laptele (și terminând cu făina). Odată ce amestecul este complet combinat, turnați cu atenție aluatul în tigaia pentru cupcake.
4. Coaceți timp de 15 până la 22 de minute sau până se rumenesc. Scoateți din tigaie și lăsați să se răcească complet.
5. Între timp, pregătiți glazura bătând căpșuni, unt, vanilie și zahăr pudră împreună cu un mixer de mână până când se omogenizează. Adăugați suc de lămâie, 1/2 lingură pe rând, până când sunteți mulțumit de gust.
6. Odată ce cupcakes s-au răcit, înghețați și garnisiți cu coajă de lămâie și un paie roz drăguț. Bucurați-vă!

Mai multe rețete de deserturi de vară

7 deserturi sănătoase de vară
Deserturi simple de vară de la Sandra Lee
Deserturi reci de vară