Luni fără carne: pateuri sănătoase de năut-dovlecei, înghesuite cu citrice - SheKnows

Când îmi poftește ceva ușor (și fără carne), mă apuc de torturi de naut coapte sănătoase.

Aceste pateuri de năut și dovlecei amestecate cu coajă de citrice organice sunt ultra sănătoase. Ies puțin mai uscate decât pateurile de carne la grătar sau sotate, deci nu le puteți compara pe cele două, dar dacă doriți să alegeți o opțiune mai sănătoasă, atunci acestea sunt mușcăturile perfecte.

Poveste asemănătoare. Riff-ul lui Martha Stewart on Rice Krispies Treats este un upgrade total al clasicului

Pentru a completa pateurile, serviți-le cu iaurt grecesc amestecat cu coajă de lămâie și menta proaspătă sau alte ierburi proaspete ușoare pe care le preferați.

Tăițe de năut citrice și dovlecei cu rețetă de baie cu iaurt de ierburi

Randamente 8

Timp de pregătire: 10 minute | Timp de coacere: 35 minute | Timp total: 45 minute

Ingrediente:

• 1-1 / 2 cani de năut precuinat
• 1-1 / 2 căni sau 2 dovlecei medii, tăiați într-un feliator de mandolină
click fraud protection
• 1/2 cană de făină
• 2 lingurițe coajă de lămâie organică, împărțită (plus alte pentru garnitură)
• 1 linguriță clementină organică sau coajă de portocală (plus mai multe pentru garnitură)
• Sarat la gust
• Ardei negru, după gust
• Ulei de măsline extra virgin
• 1 cană iaurt grecesc
• 1 lingurita de menta proaspata tocata marunt (sau arpagic, cimbru, patrunjel)

Directii:

1. Încălziți cuptorul la 375 grade F.
2. Într-un robot de bucătărie, combinați nautul, dovleceii, făina, 1 linguriță de coajă de lămâie, coaja de clementină, sare și piper. Pulsează până devine o pastă.
3. Tapetați o tigaie cu hârtie de copt, lingurați amestecul pe tigaie și faceți niște torturi. Lăsați spațiu suficient între torturi. Stropiți tortele cu ulei de măsline extravirgin.
4. Coaceți timp de 30 - 35 de minute sau până când sunt fierte.
5. În timp ce așteptați coacerea prăjiturilor, pregătiți îmbinarea combinând iaurtul, restul de 1 linguriță de coajă de lămâie, mentă, sare și piper.
6. Când turtele sunt fierte, stropiți-le cu un strat proaspăt de ulei de măsline extra-virgin și serviți-l cu o baie de iaurt. Se ornează cu coaja de clementină rămasă. Bucură-te în timp ce e cald.

Mai multe rețete vegetariene

Curry vegetarian de naut cu aragaz lent
Chifteluțe vegetariene cu sos de cremă pesto
Penne cu pesto, cartofi și mazăre