Unul dintre cele mai bune lucruri pentru a atinge lumea alimentelor sănătoase este kale. Toată lumea îl iubește, este foarte sănătos și îl puteți mânca oricum doriți. Încercați-l în aceste paste cu usturoi.
Poveste asemănătoare. Pasta Carbonara a Marthei Stewart este o cină ușoară și delicioasă în fiecare săptămână, care necesită doar 6 ingrediente
Este greu să nu prinzi o grămadă mare de frunze verde închis la secțiunea de legume, nu-i așa? Întotdeauna este o cumpărare foarte bună, atenție.
Dar partea grea este de a determina ce rețetă să faceți. Un fel de mâncare simplu pentru paste este întotdeauna un succes la masa noastră, mai ales când este plin de arome îndrăznețe, cum ar fi usturoiul și roșiile uscate la soare.
Rețetă de paste cu usturoi
Serveste 4 persoane
Ingrediente:
- Ulei de măsline extra virgin
- 3 căței de usturoi, tocate mărunt
- 10 file de hamsii
- 1 chili, însămânțat și tocat mărunt
- 1/2 cană de roșii uscate la soare, tocate grosier
- 2 kilograme de kale, curățate și tocate grosier
- 1/2 cană de apă sau mai mult
- 14 uncii farfalle (sau alte paste scurte)
- Sare
- Parmezan, ras sau ras
Directii:
- La foc mediu, într-o cratiță mare, călește usturoiul, hamsia și chili în ulei de măsline extra-virgin. Aruncați până se topește hamsia.
- Adăugați jumătate din roșiile uscate la soare și kale. Gatiti 5 minute apoi adaugati apa.
- Acoperiți și gătiți încă 1/2 oră la foc mic. Adăugați mai multă apă dacă se usucă.
- Treceți un blender de mână pe varză în timp ce vă aflați încă în cratiță pentru a obține o consistență cremoasă.
- Adăugați restul de roșii uscate la soare. Gatiti inca 3 minute apoi stingeti focul. Acoperi. Apoi gătește pastele.
- La foc mare, fierbeți o oală cu apă. Când fierbe, adăugați puțină sare apoi pastele. Urmați timpul de gătire indicat pe ambalajul pastelor.
- Când pastele sunt aproape fierte, începeți să încălziți varza la foc mic.
- Se amestecă pastele fierte cu kale în cratiță.
- Stropiți cu ulei de măsline extravirgin și presărați parmezan.
- Serviți imediat.
Mai multe rețete de kale
Pastele de dovleac cu kale și migdale
Salată de kale cu oțet de lămâie Meyer
Coapse crocante de pui cu varza fiertă și piure de cartofi
