Cina de seară: Rețetă cotlet de porc cu piersici prăjite cu zahăr, fenicul și cheddar - SheKnows

Chiar dacă sezonul de piersici se apropie de sfârșit, mai este timp să luați acest fruct delicios de vară și să faceți o masă sărată de toamnă.

Poveste asemănătoare. Un tocător de arahide cu aragaz lent, consistent, vă garantăm că vă va plăcea

Piersicile sunt acele minunate fructe de piatră care sunt delicioase crude sau coapte în plăcinte și tarte. Și, deși fructele nu sunt de obicei considerate un ingredient important pentru cină, ele pot adăuga o dulceață minunată unui antipentic deja minunat. Deci când Gătit fin a sugerat să prăjești acele piersici în zahăr și apoi să le prăjești cu niște cotlete de porc, știam că va fi uimitor.

Deși este adevărat că această masă este perfectă pentru lunile calde de vară, pur și simplu adăugarea de fenicul și cheddar face din aceasta o alegere ideală atunci când acele vânturi reci încep să sufle. Așadar, în timp ce cotletele la grătar pot fi prima dvs. alegere, prăjirea lor în cuptor este la fel de gustoasă și mult mai plăcută la extremități decât a sta deasupra unui grătar exterior.

Cotlet de porc cu piersici prăjite cu zahăr, fenicul și coji de cheddar

Serveste 4 persoane

Ingrediente:

• 3 cani supa de pui
• 1 cană de lapte integral
• 1 cană grâu
• 1 cană de brânză cheddar mărunțită
• 1 unt băț, împărțit
• 1/4 cană parmezan, mărunțită
• 4 cotlet de porc
• 1 lingură semințe de fenicul
• Sare și piper după gust
• 2 linguri de ulei de măsline
• 4 crenguțe de rozmarin proaspăt
• 1 bec de fenicul, tăiat și tocat
• 4 jumătăți de piersici prăjite cu zahăr, pătrat

Directii:

Faceți grâul:

1. Aduceți bulionul și laptele la fiert într-o cratiță mare la foc mare. Bateți grâul și continuați să bateți până fierbe. Reduceți focul la minim și continuați gătitul până când amestecul începe să se îngroașe, aproximativ 20 de minute. Se amestecă chedarul, parmezanul și patru linguri de unt până se topește și se combină bine, alte cinci minute.

Prajiti cotletele:

1. Condimentați cotletele cu fenicul, sare și piper.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie mare, rezistentă la cuptor, la foc mediu-mare. Adăugați crengile de rozmarin. Așezați cotletele în tigaie și gătiți până se rumenesc, aproximativ patru minute pe fiecare parte. Transferați cotletele pe o tăietură și lăsați să se odihnească.
3. Topiți restul de unt în tigaie la foc mediu. Adăugați feniculul și aruncați pentru a acoperi.
4. Puneți cotletele în tigaie și cuibăriți-le și piersicile în fenicul. Transferați tigaia în cuptor și prăjiți-o până când este complet gătită aproximativ cinci minute. Serviți cotletele imediat cu grâu, fenicul și piersici.

Alte rețete de piersici

Făină de ovăz de piersici la cuptor
Salată de piersici și creveți curry
Kebaburi de pui și piersici la grătar